Creatividades Latinas

Creatividades Latinas: GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE

2012-02-10T22:34:00.000-08:00

Creatividades Latinas: GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE: GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE Ingredientes • 4 huevos • 1-3/4 tazas de azúcar granulada • ...

Cookie Dough Receta

2012-02-10T22:31:00.000-08:00

Cookie Dough Receta

En un tazón grande, combine:

1 / 4 taza la mantequilla (blanda),

1 / 4 taza manteca,

y 2 onzas de queso crema (suavizado).

Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos.

Añadir:

1 taza de azúcar morena,

1 / 2 cdta. de polvo de hornear,

1 / 2 cdta. sal,

1 / 2 cdta. canela en polvo y

1 cucharadita / 4. de nuez moscada molida.

Batir hasta que se mezclen, raspando el recipiente de vez en cuando.

Batir en 1 huevo y 2 cucharaditas. la vainilla hasta que se mezclen.

Golpe en la mayor cantidad de 2-1/2 c. harina para todo uso que pueda con la batidora.

Usando una cuchara de madera, mezcle en cualquier resto de la harina.

Hace alrededor de 2-3/4 tazas de masa.

Rinde: 60 galletas

Prep: 40 minutes Preparación: 40 minutos

Freeze: 2 hours Congelación: 2 horas

Bake: 8 minutes per batch Hornear: 8 minutos por lote

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arrollado de galleta con canela y azucar

2012-02-10T22:28:00.000-08:00

Arrollado de galleta con canela y azucar

Ingredientes

• Básicos masa para galletas

• 1 / 2 taza de nueces tostadas y mezcladas con sal, finamente picada

• 1 / 4 taza de azúcar morena

• 1 / 2 cucharadita de canela en polvo

• 2 cucharadas de mantequilla

• Glaseado de vainilla

• Picada mixta nueces saladas y tostadas (opcional)

Preparación

1. Preparar la pasta básica de la galleta. Entre las hojas de papel encerado ligeramente enharinada, rollo de masa en un rectángulo de 16x9 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle 1 / 2 taza de frutos secos, azúcar morena y canela. Cortar la mantequilla hasta que se aferra mezcla juntos. Espolvoree la mezcla uniformemente sobre la masa. A partir de un lado largo, enrollar la masa bien. Envuelva en papel plástico o papel encerado. Congelación de alrededor de 2 horas o hasta que la masa es lo suficientemente firme como para cortar.

2. Precaliente el horno a 375 ° F. Forrar una bandeja de horno con papel de pergamino. Cortado el rollo en rebanadas 1/4-inch. Coloque las rebanadas de 2 pulgadas de distancia en la hoja de hornear.

3. Cocer en el horno precalentado a unos 8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar en bandeja de horno durante 2 minutos. Transferencia de las cookies para una rejilla y deje enfriar. Rocíe las galletas con glaseado de vainilla. Si se desea, espolvorear con otros frutos secos picados.

Hace alrededor de 60 galletas.

A la tienda: Capa de galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubierta. Conservar a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días o congelar hasta por 3 meses.

Vainilla glaseado: En un tazón pequeño, mezcle 1 taza de azúcar en polvo y 1 cucharadita de vainilla. Agregue la leche suficiente (de 3 a 4 cucharaditas) para hacer un esmalte de coherencia lloviznando.

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GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE

2012-02-10T22:06:00.000-08:00

GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE

Ingredientes

• 4 huevos

• 1-3/4 tazas de azúcar granulada

• 4 oz de chocolate amargo, derretido y enfriado ligeramente

• 1 / 2 taza de aceite de cocina

• 2 cucharaditas de polvo para hornear

• 2 cucharaditas de vainilla

• 2 tazas de harina para todo uso

• 2 / 3 taza de azúcar

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar granulada, el chocolate derretido, aceite, polvo de hornear y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen, con el lado de baja del recipiente de vez en cuando. Incorpora poco a poco en la medida de la harina que puedas con la batidora. Usando una cuchara de madera, mezcle en cualquier resto de la harina. Divida la masa en dos. Cubra y refrigere por 2 a 24 horas o hasta que la masa es fácil de manejar.

2. Precaliente el horno a 375 º F. Engrase ligeramente una bandeja de horno grande, a un lado. Coloque el azúcar en un tazón pequeño. Forma una parte de la masa en bolas 1/2-inch. Forma de la porción restante de la masa en bolitas de 1 pulgada. Roll bolas en el azúcar para cubrir generosamente. Coloque las bolas de una pulgada de distancia en una bandeja para hornear.

3. Hornear galletas pequeñas en el horno precalentado a unos 8 minutos o hasta que los bordes se establecen y las tapas están secos. Hornear galletas grandes cerca de 10 minutos o hasta que los bordes se establecen y las tapas están secos. No over bake cookies. "cookies" Transferencia a una rejilla, dejar enfriar. (Las galletas se desinflan ligeramente al enfriarse.) Hace cookies general acerca de unas 72 pequeñas y 36.

4: Capa de galletas a la tienda entre papel encerado en un recipiente hermético; cubierta. Conservar a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días o congelar hasta por 3 meses.

Rinde alrededor de 72 pequeñas y 36 galletas grandes

Prep: 25 minutes Preparación: 25 minutos

Chill: 2 to 24 hours Sensación Térmica: 2 a 24 horas

Bake: 8 or 10 minutes per batch Hornear: 8 o 10 minutos por lote

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Pastel con Crema Chantilly & Frutas Fotos

2012-02-09T08:52:00.000-08:00

Crema Chantilly con Frutas

Taller de Reposteria en Creatividades Latinas

Taller de Creatividades Latinas, puede ver mas sobre nuestro trabajo en http://www.flickr.com/photos/creatividadeslatinas/?saved=1

Carlota de Melocotones & Crema Bavaresa (crema clásica de vainilla)

2012-02-09T07:53:00.000-08:00

Hola: A petición de los amigos les escribo diferentes maneras de hacer la crema clásica de vainilla de nombre (BAVARESA) para que entiendan.
Aquí les escribo - tres tipos de receta - de tres diferentes autores, pero es la misma receta.
Es genial acompañarla con fruta como adjunto en la nota de Crema Chantilly con Frutas, que se realizo en los Talleres de Creatividades. Espero lo disfruten.
Si tienen alguna duda puedes escribirme aquí mismo o a creatividadeslatinas@yahoo.com

Nanny Scherer Instructora
Pastel realizado por Magdalena, estudiante en los Talleres de Creatividades Latinas CA, 2012

Carlota de Melocotones
Receta de Tia Florita:
**Bavaresa o Bavarois de vainilla:
2 cdas de gelatina sin sabor
1/3 taza de agua
4 yemas de huevo
¾ taza de azúcar refinada
½ litro de leche
1 taza de crema dulce
4 cdas de fécula de maíz
½ taza de agua
1 cda de vainilla
1 taza de crema batida comercial o crema chantilly
Jarabe para mojar
*dedos de señora(ver abajo)
Almibar de los melocotones
½ taza de ron o licor de naranja

Tomar los dedos de señora y mojarlos rápidamente en el jarabe y acomodarlos en el fondo del molde y a los lados muy juntos sin dejar espacios en un molde desarmable.

Preparación de Bavaresa o Bavarois:

Hidratar la gelatina en el agua.
Calentar la leche con la crema.
Mezclar las yemas con la fécula de maíz y el agua.
Temperar las yemas y juntar las mezclas y hervir hasta espesar sin dejar de mover.
Agregar la gelatina disuelta.
Enfriar la crema continuamente sobre un tazón con agua con hielo para que la mezcla se mantenga sin grumos.
Cuando la crema este fría sin cuajar agregar la crema batida en forma envolvente.
Verter la mitad de la crema al molde preparado con dedos de señora, luego hacer capas de melocotones y de dedos de señora.
Refrigerar hasta cuajar.
Al día siguiente desmoldar la Carlota de melocotones y servir siempre frío.

*dedos de señora: Ver imagen para que sepas de que se trata, son un tipo de galletas.

1. ** RECETA BAVARESA DE VAINILLA

Ingredientes:
2 azas de leche
1 tronco de vainilla 5 cm de largo
4 yemas de huevo
50 grms de azucar
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 taza de agua
1/2 taza de crema dulce muy fria

Preparación:
en una olla hierva la leche con el tronco de vainilla. cuando suelte el primer hervor retire el recipiente del fuego y reserva. coloca un recipiente al baño de maria. bate las yemas con el azúcar hasta que esponjen y se vean palidas retira el tronco de vainilla y despues vierta la leche, pococ a poco sobre las yemas sin dejar de batir hasta que espese. coloca en un reciìente de vidriso la gelatina con agua fria y deja remojar durante 5 minutos. agrega la gelatina remojada poco a poco a la mezcla de la yema y bate muy bien hasta que se disuelva. cuela la crema con gelatina y colócala en un recipiente sobre hielo para que se enfrie. bate la crema dulce hasta que este esponjosa y forma picos duros, envuelva la crema batida en la crema de yema procurando queno se baje. vierta la mezcla en moldes individuales ligeramente aceitados, refrigera durante cuatro horas o hasta que haya adquirido una consistencia firme.

2. ***Crema Bavaresa (crema clásica de vainilla)

Ingredientes:
1/2 de leche
1 vaina de vainilla (esencia de vainilla)
7 hojas de gelatina
6 yemas de huevo
175 gr de azúcar
1/2 de nata

Preparación:
Hervir la leche y retiramos del fuego, cortar la vaina de vainilla de arriba abajo (esencia de vainilla unas gotas) y dejar reposar unos 3 minutos en la leche. Remojar la gelatina en agua fría, de mientras bates las yemas y el azúcar hasta que quede espumoso y quede espeso. Añadir poco a poco la leche con la vainilla sin dejar remover, poner al baño María y seguir batiendo ha fuego suave. Retirar la gelatina y añadir ha la crema removiendo y dejar enfriar. Cuando la crema empiece a cuajar, añadimos la nata montada y removemos Cambiar a un bol y tapar con film y meterla en la nevera y dejar enfriar

Tiramisú con Licor de Cafe de Costa Rica

2012-01-22T11:27:00.000-08:00

Tiramisú….al estilo Tico…….

Costa Rica se caracteriza por su rica tierra y gran producción de café, y que mejor que un Tiramisú, con Licor de café Britt (100% café de Costa Rica).

Antes de empezar con los ingredientes debe saber que este postre le tomara unas tres horasde preparación. Y cubre de 15 a más porciones.

Ingredientes:

I Parte:

1 lb (454 gramos) de queso crema tipo Philadelphia

3 cdas. de leche

¾ taza de azúcar en polvo

3 cdas. Licor de café

1 cdta, de extracto de vainilla.

½ cdta de sal

II Parte:

Licor de café

Extracto de vainilla

2/3 de chocolate semidulce, rallado

1 ½ taza de crema de leche espesa

2 cdtas de café expreso en polvo, instantáneo.

8 oz (227gr) deditos de ángel. Sino consigue puede usar galletitas de vainilla.

Procedimiento:

I Parte:

En un recipiente grande, usando un batidor de varilla o un tenedor, bata el queso crema tipo Philadelphia con ¾ taza de azúcar en polvo, con 3 cdas. Licor de café, 1 cdta, de extracto de vainilla., 2/3 de chocolate semidulce, rallado. Y ½ cdta de sal; reserve el resto del chocolate para decorar el postre.

II Parte:

En un recipiente pequeño, usando un batidor de varilla, bata a velocidad moderada, bata 1 taza de crema de leche hasta que forme picos suaves. Con una espátula de caucho, incorpore la crema batida a la mezcla de queso. En otro recipiente pequeño, eche 2 cdtas de café expreso en polvo, instantáneo., 1/3 taza de licor de café, ½ cdta de extracto de vainilla y 2 cdas de agua.

III Parte:

En un molde de cristal forre con ¼ los deditos de ángel. Sino consigue puede usar galletitas de vainilla.; barnícelos con 2 cdas de la mezcla de café (Paso I) . Por cucharadas, eche 1/3 de la mezcla de queso, y repita con otra capa de galletitas, la crema de café y así sucesivamente hasta que cubra el molde. Termine espolvoreando con el chocolate rallado; reserve 1 cda de chocolate.

Decore batiendo ½ taza de crema de leche espesa con 2 cdas de azúcar pulverizada hasta que formen picos suaves. Eche en una manga de repostería con una boquilla grande (#18 de estrella0. Decore el postre con rosetas de crema y finalmente espolvoree con la cda de chocolate rallado que reservo anteriormente.

Tape y refrigere el postre por lo menos dos horas antes de servir.

Que lo disfruten, Con Amor en el mes del AMOR J

Fresas con Crema

2012-01-19T13:49:00.000-08:00

Para los enamorados un postre espectacular
Fresas con Crema

Ingredientes

4 tazas de fresas grandes

1 paquete de 100 gramos (3 ½ oz) de pudin instantáneo de vainilla

1 taza de leche

1 taza de crema espesa de batir, batida.

1 cucharadita de extracto de almendras.

Preparación:

Corte los tallos de las fresas. Hágales una X profunda con un cuchillo afilado sobre cada una; gentilmente separe las fresas para hace pétalos con las mismas. Déjelas a un lado.

Prepare el pudin instantáneo de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero usando solamente una taza de leche. Con la batidora de alambre o a mano envuelva el pudin junto con la crema batida y extracto de almendras.

Vierta la mezcla en una manga de pastelería y con la punta vierta la mezcla en el centro de las fresas en forma de pétalos. Refrigérelas hasta el momento de servirlas. Da para 8 personas.

Espectalular para el dia de los Enamorados o un momento romantico, FELICIDADES.

TAMBIEN PUEDES USAR ESTA CREAMA PARA PONER EN LOS CUPCAKES

Feliz Dia de la Amistad y del Amor, autora Nanny Scherer:)

CORAZONES DE AZUCAR

2012-01-19T13:22:00.000-08:00

Receta de Corazones de Azúcar

Ingredientes:

Azúcar
Sal
2 1/4 taza harina
3/4 taza margarina o mantequilla, temperatura ambiente
2 cucharaditas de ralladura de limon
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1 huevo
1 cucharada de leche
36 almendras enteras

Preparación:
En un tazón grande mezcle ¾ taza azúcar ¼ cucharadita de sal y el resto de los ingredientes excepto las almendras.
Bata los ingredientes con la batidora a velocidad baja, dele la forma de una pelota a la mezcla y envuélvala en papel plástico.

Refrigérela hasta que este firme y fácil de manejar con las manos (dos horas aproximadamente.

Precaliente el horno a 349F (176.6C)

Engrase y enharine las laminas de hornear o si no póngala en plantilla de galletas para hornear.

En una superficie enharine, estire la mitad de la masa con un rodillo, que también haya sido enharinado.

Mantenga la otra porción de la masa en la refrigeradora.

Con un cortador de galletas de 9cm (31/2”) de tamaño en forma de corazón corte. Coloque los corazones en la lámina para hornear. Coloque una almendra en el centro de cada corazón y, con algún instrumento puntiagudo, haga huecos alrededor o en los bordes del corazón como adorno.

En un tazón pequeño mezcle ¼ taza de azúcar con ¼ cucharada de sal. Espolvoree esto sobre las galletas que van a ser horneadas. Hornéelas por 10 minutos o hasta que se vean doradas. Quitarlas de las láminas de hornear y déjelas refrescar.

Repita con el resto de la masa. Cuando estén frías, guárdelas en un recipiente que cierre bien, da para 2 ½ docenas.

Especiales para el Día de los enamorados.

Refrescante bebida de limón

2012-01-04T09:13:00.000-08:00

Refrescante bebida de limón
Ingredientes:
1 taza de azúcar
4 tazas de agua
1/3 de jugo de limón fresco
1/3 de jugo de lima fresco
1/3 de jugo fresco de calamansí
1/4 taza de hojas de menta
Preparación:
En primer lugar debes combinar el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola. Lleva a ebullición y deja enfriar durante 5 minutos. Así lograrás un almíbar.
Exprime los limones, las limas y los calamansí y haz 1/3 taza de jugo de cada uno. Cuela el jugo con un colador (para quitar las semillas) y viértelo en una jarra. Agrega las 3 tazas restantes de agua y deja enfriar. Agrega las hojas de menta y deja refrigerar al menos una hora. Ya tienes la bebida pronta para disfrutar.

Recomendaciones del mes
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Carlota de Limon

2012-01-04T09:06:00.000-08:00

CARLOTA DE LIMON

Ingredientes:
Jugo de ocho limones (medianos)
1 lata de leche evaporada (381ml)
1/2 lata de leche condensada
1 lata de media crema
2 paquetes de galletas marías
Canela en polvo

Preparacion:
Se licúan el jugo de limón, las leches y la media crema.
En un molde refractario se van colocando una capa de la preparación y una de galletas, así alternando sucesivamente hasta terminar con una capa de lo licuado.
Al concluir, se pone a congelar por 30 minutos o hasta que se sirva.
Antes de servir se decora con la canela en polvo.
Lo ideal es que se sirva frío.

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COMO PREPARAR UNA EXELENTE CREMA CHANTILLY?

2012-01-04T08:52:00.000-08:00

COMO PREPARAR UNA EXELENTE CREMA CHANTILLY?

Tomado del Blog: Mi cocina para ti, gracias

Ya que tantas personas en los cursos me han preguntado por esta receta; aqui se las hago post.

Hoy quiero compartirles la tecnica para preparar una crema chantilly con un resultado exelente.
Para eso lo primero que debemos hacer es tener todos los materiales que utilizaremos para preparar la crema impecables,limpios,pero sobre todo muy frios.Personalmente yo pongo todos los materiales al resfrigerador durante 30 minutos antes de comenzar a preparar la crema chantilly. Tambien pongo la caja de crema/nata liquida al congelador durante 10 minutos,este es el secreto de una exelente crema chantilly.

MATERIALES PARA LA CREMA CHANTILLY:2 fuentes (una grande para poner los cubos de hielo y la otra un poco mas pequena en donde prepararemos la crema chantilly)

Azucar flor/Azucar en polvo/Azucar glace (la cantidad depende de cada persona,lo mejor es ir probando la crema mientras le ponemos el azucar,personalmente yo no la dejo demasiada dulce,sobre todo cuando la utilizo en pasteles/tortas,porque en el pastel/torta ya hay muchos otros ingredientes demasido dulces,de esta menera la crema aportara el sabor sabroso y el resto de los materiales aportaral el sabor dulce.)

Cubos de hielo (necesitamos una buena cantidad para ponerlos dentro de la fuente mas grande)

1 batidor electrico (siempre es mejor sacar los crochet del batidor y dejarlos durante 30 minutos en el resfrigerador para que esten bien frios a la hora de usarlos para hacer la crema chantilly).

Y por supuesto la crema liquida/nata liquida (La cantidad que uds deseen.Personalmente yo siempre utilizo la crema/nata liquida entera 100% ,no a mitad de grasas ya que de ser asi seria mas dificil para montarla/ponerla durita).

PREPARACION:Ponemos los recipientes en los cuales prepararemos la crema chantilly al resfrigerador durante 30 minutos.

Pasados los 30 minutos,sacarlos de resfrigerador,poner suficiente cubos de hielo en el recipiente mas grande,encima de este pondremos el otro recipiente y agregaremos dentro la crema/nata liquida y comenzaremos a batir la crema con el batidor electrico,cuando ya veamos que esta comienza a montar/a ponerse mas espesa,le agregaremos la azucar flor/azucar en polvo/azucar glace poco a poco y la iremos probando para saber cuan dulce la queremos,sin parar de batir...

Poco a poco la crema comenzara a montar/a ponerse durita de mas en mas (el hielo ayuda mucho) cuando lleguemos a la consistencia deseada,es mejor no seguir batiendo ya que corremos el riesgo de que se corte o se transforme en bolitas pequenas,por eso es mejor que una vez llegada a la consistencia deseada dejemos de batir la crema)...

Y nuestra crema ya esta lista para utilizarla en los postres que prepararemos no nos queda mas que disfrutarla!!!

La crema Chantilly es mejor consumirla antes de 5 o 6 dias,otro buen cosejo que les puedo dar es que si desean utilizar la crema Chantilly para un pastel/torta ,es mejor que le agreguen mientras estan preparando la crema , al mismo tiempo que agregamos la azucar flor/azucar en polvo/azucar glace, le agregamos tambien un polvo para sostener la crema "soutien creme" este polvo se puede comprar en supermercados,de esta manera la crema durara mucho mas tiempo en el pastel/torta.

Facil no les parece????

Tutoria Torta Navideña Corona de navidad Queque

2011-12-17T22:46:00.000-08:00

Tutoria

Torta Navideña

Corona de navidad

Queque navideño

Queque relleno de gelatina para navidad

2011-12-13T11:04:00.000-08:00

Renello de gelatina

Queque relleno de gelatinapara navidad

Ingredientes:

1 caja de harina para pastel de saborvainilla

1 caja de gelatina de fresa

crema batida para decorar pasteles

Fresas o frambuesas frescas

Molde para pastel de 9×13 o redondo decorativo

Preparacion:

Realiza lamezcla del pastel como viene en las instrucciones de la caja. En un molde parapastel de 9×13 agrega la mezcla y ponla en el horno hasta que esté listo segúnlas indicaciones de la caja. Para ver si ya está horneado, mete un pequeñopalillo y si sale limpio ya está listo.

Cuando elpastel esté listo sacalo del horno, cuando este un poco tibio con un picahielolimpio o un palillo de madera grueso pica el pastel haciendo hoyos, no encajestodo el palillo solo aproximadamente hasta la mitad, has esto en todo elpastel.

Despuésprepara la gelatina como vienen las instrucciones de la caja. Cando esté tibia,en una taza para medir con piquito agrega con cuidado la gelatina en cada hoyo,también puedes usar una cuchara para agregar la gelatina. Cuando termines meteel pastel al refrigerador y deja que la gelatina cuaje.

Ya que estélisto en el mismo molde agrega la crema batida para decorar. Al servir elpastel puedes decorarlo con fresas o frambuesas. Disfruta este pastel en lacena navideña.

NOTA:

Tambien lopuedes usar el dia de los enamorados. El pastel relleno de gelatina lucirá muchoal servirlo como postre después de la cena. Hagan un espacio para el postre,por que el pastel relleno de gelatina les va a encantar.Tomado originalmente dehttp://saboruniversal.com

TUTORIAL RED VELVET CAKE

2011-12-13T10:44:00.000-08:00

TUTORIAL

REDVELVET CAKE Nanny Scherer

REDVELVET CAKE

Cake

11/2 sticks (3/4 cup) butter, softened

1 ½ cups sugar

¼ cup unsweetened cocoa powder

1 tsp each baking soda, salt and vanilla extract

2 large eggs

1 cup buttermilk

2Tbsp (1 oz) liquid red food color

2 tsp white vinegar

2 ½ cup cake flour (not self-rising)

Frosting

2 bricks (8oz each) cream cheese, softened

2 sticks (1 cup) butter, softened

2 jar (7 or 7 ½ oz each) marshmallows cream (such asMarshmallow Fluff)

Decoration

Sweetened flaked coconut, green gumdrops or spearmintleaf candy, jumbo red nonpareils

****

1. Heatoven 350ºF. Coat two 9x2 in. or 8x2 in. cake pans with baking spray (nonstickspray with flour).

2. Cake:In a large bowl with mixer on medium-high speed, beat butter, sugar, cocoapowder, baking soda, salt and vanilla 2 minutes until creamy. Beat in eggs, 1at a time, until blended. Stir buttermilk, food color and vinegar in a 2-cupmeasure until well blended. With mixer on low, beat in flour in 3 additions,alternating with buttermilk mixture in 2 additions, beating just untilcombined. Spread 3 cups batter in each prepared pan.

3. Bake31 to 33 minutes for 9-in layers, 41 to 43 minutes for 8-in. layers, untilcakes pull away from sides of pans and a pick inserted in center of cakes comesout clean. Cool in pans on a wire pans onto rack to cool completely.

4. Frosting:Beat cream cheese and butter in a medium bowl with mixer on medium bowl withmixer on medium speed until smooth and creamy. Add marshmallow cream: beatuntil smooth and fluffy, about 1 minute.

5. Toassemble: Place 1 layer on serving plate; spread with 2 cups frosting. Top withremaining layer; frost sides, then with remaining frosting. Sprinkle top withcoconut. Roll out a gumdrop and cut out tiny holly leaves; arrange with rednonpareils on cake . Refrigerate until ready to serve.

6. Perserving:539cal; 7 g pro, 55 g car, 1 g fiber, 33 g fat (20 g sat fat), 120 mgchol, 552 mg sod.

PLANNINGTIP

Store UN-frosted layers covered at room temperature up to1 day or freeze airtight up to 1 month. Thaw before frosting.

Frost up to 1 day ahead.

Tambien tenemos la receta en español, ver;*http://creatividadeslatinas.blogspot.com/2011/02/velvet-cake-paso-paso-y-bombones-de.html

Turkey with Crackers Cheeses and grapes

2011-11-30T09:17:00.001-08:00

Fondant Turkey Cake / Pastel de Accion de gracias

2011-11-30T09:05:00.001-08:00

CORNUCOPIA - ACCION DE GRACIAS - THANKSGIVING - FONDANT CAKE -

CREATIVIDADES LATINAS TRABAJO REALIZADO EN BRAND STORE POR ESTUDIANDE DEL TALLER DE FONDANT @DERECHOS RESERVADOSPORCREATIVIDADESLATINAS2011

Turkey cake, Pastel del Chompipe, Pavo 2011

2011-11-30T09:03:00.001-08:00

Mis recetas favoritas para las fiestas Navideñas

2011-11-30T08:48:00.001-08:00

Turkey Cupcake Fondant

2011-11-16T09:56:00.000-08:00

Brujita de Stephanie en Fondant

2011-10-31T09:26:00.000-07:00

Wickedly Fun Witches

Taller de Fondant: Brujita realizado por Stephanie en Creatividades Latinas Brand Store 2011

Girasol SUNFLOWER CAKE

2011-10-13T09:41:00.000-07:00

Sunflower (Helianthus annuus) is an annual plant native to the Americas that possesses a large inflorescence (flowering head). The sunflower got its name from its huge, fiery blooms, whose shape and image is often used to depict the sun. The sunflower has a rough, hairy stem, broad, coarsely toothed, rough leaves and circular heads of flowers. The heads consist of 1,000-2,000 individual flowers joined together by a receptacle base.

From Wikipedia, the free encyclopedia

El girasol (Helianthus annuus), también llamado calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, o maíz de teja, es una planta herbácea de la familia de las Asteráceas, cultivada como oleaginosa y ornamental en todo el mundo. Debe su nombre común al hecho de que su inflorescencia gira a lo largo del día mirando hacia el sol. Las inflorescencias crecen al cabo de un tallo que puede alcanzar varios metros de altura y que tiene pocas hojas. Los pétalos pueden ser amarillos, marrones, naranjas y de otros colores.

El girasol es nativo de América, y comenzó a ser cultivado hacia el año 1000 a. C. Los españoles lo llevaron a Europa a principios del siglo XVI.^[1] ^[2]

El girasol contiene hasta un 58% de aceite en su fruto (llamado cipsela). El aceite de girasol se utiliza para cocinar, y también sirve para producir biodiésel. La harina que queda luego de la extracción del aceite se utiliza como alimento para el ganado.

Hay distintos tipos de girasoles: oleaginosos, de confitura o confitería, de alto contenido de ácido oleico y ornamentales.

Torta o pastel de girasol creado por estudiante en Creatividades Latinas Brand Store.

An Old Woman Who Lived In A Shoe Mother Goose

2011-10-13T08:50:00.000-07:00

Old Woman Who Lived In A Shoe Mother Goose "There was an old woman who lived in a shoe..."
by Mother Goose

There was an old woman who lived in a shoe,
She had so many children, she didn't know what to do;
She gave them some broth without any bread,
She whipped them all soundly, and put them to bed.

Este proyecto fue realizado en Creatividades Latinas Brand Store; por Maria Perez y las figuras animadas por Elizabeth y la colaboracion de Nanny Scherer. Espero lo disfruten tanto como nosotras. Verano 2011

Galletas de mantequilla sin huevo, receta

2011-09-26T18:08:00.000-07:00

Esta receta es practica y perfecta para decorarlas; ya estamos en las fiestas y celebraciones y que mejor que dar como regalo unas hermosas galletas que lucen estupendas en la mesa y para recuerdos de eventos y como novedad vas a quedar muy lucida con tus familiares y amigos.

Esta receta es la mas rapida y manejable, pero lo mejor es que no lleva huevos y esta riquisima!!! Se que les va a encantar.

GALLETAS DE MANTEQUILLA, SIN HUEVO

Ingredientes:
150gr. de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr. de azucar glass
1 1/2 cucharadita de vainilla o esencia que prefieras
1/2 cucharadita sal
250 gr. de harina

Preparacion:
Es muy importante que la mantequilla este a temperatura ambiente, no la derritas en el microondas, es mejor dejarla fuera del refr por un tiempo.

El azucar glass siempre es mejor sernirlo o colarlo para que asi este super fina.

Lo primero s poner la mantequlla en un bol y batir hasta que tengamos una crema muy fina.y entonces se le va añadiendo el azucar glass poco a poco si dejar de batir.

Se le agrega el aroma deseado, la sal y se termina de batir.
Para finalizar, con las manos, formamos una bola y la envolvemos en papel de aluiminio y la metemos en la nevera como 1 hora. Puedes preparar la masa un dia antes y estara exactamente igual.

Cuando la vayamos a usar, basta con sacarla del refrigerado, la estiras con el rodillo y utilizas los cortadores que deseas.

Para la decoracion te esperamos en la tienda de Creatividades latinas Brand Blvd. para que aprendas todo tipo de crema para decorarlas.

creaatividadeslatinas@yahoo.com

Decoración de Galletas: Taller

2011-09-26T18:00:00.000-07:00

Decoración de Galletas
Taller: Decoración de Galletas

Temario: Elaboración de masa para galletas, tecnicas para cortar y hornear, elaboracion de Royal icing para decorar, tecnica para decorar y empaque.

Aprenderas a hacer galletas para todo tipo de eventos: Baby Showers, Cumpleaños, Bodas, etc.

Duración del curso: 2 clases de 2 horas c/uDias: Martes y MiercolesHorario: de 6:00 a 8:00pmCosto: $25 clase (no incluye material)

Materiales que necesitas: Para la primer clase: Se trae la galleta ya hacha de la casa.

Material para la masa:

1Kg de Harina todo uso,
2 barras de mantequilla,
1 kg de azucar regular,
1 Kg de azucar glass,
saborizante de vainilla claro y almendra,
papel encerado,
rodillo.

Para las demas clases:

Papel encerado, bolsitas de plastico para sandwich, palos para brochetas,mangas para decoracion,
2 duyas de #1,6 duyas #2, 3 duyas #3, couples para las mangas de decoracion.(las mangas, couples y duyas las tengo a la venta en clase)Utencilios como colorantes,charolas,cortadores y espatulas son proporcionados en clase.

Localizacion:

214 S. Brand Blvd. San Fernando CA 91340 or Registrece por telefono o via email: creatividadeslatinas@yahoo.com

Ver: Receta de galletas sin Huevos en creatividadeslatinas.blogger,com

FRESAS Y MANZANAS arreglo

2011-09-26T09:09:00.000-07:00

ARREGLO DE FRESAS Y MANZANAS

Manzanas cubiertas de chocolate y adornadas con fresas.

Talle de frutas en Brand Store in CREATIVIDADES LATINAS

Para las personas interesadas en los talleres de fruta y vegetales escribanos a creatividadeslatinas@yahoo.com o visitenos en la tienda de brand store en Los Angenes CA. Te esperamos.

Licuado de fresas, manzanas y melon. Receta para la salud

2011-09-26T08:44:00.000-07:00

Recetas Malteadas y Salud

Receta Licuado Fresas Manzanas y Melon para la Salud

Una deliciosa bebida, útil y necesaria para nuestro organismo, e indispensable si queremos vivir sin enfermedades ni molestias que nos ensombrecen la vida.

Ingredientes:

Licuado Fresas Manzanas y Melon

10 fresas picadas

1/2 taza de melón picado, sin cascara

1 taza de yogurt natural

1 vaso de jugo de manzana

Preparación:

Licuado Fresas Manzanas y Melon

1. Bate los ingredientes en la lidiadora a velocidad alta.

2. Sirve y bebe.

Beneficios: para la salud del Licuado Fresas Manzanas y Melon

Rico en agua, evita la retención de líquidos, es laxante y ayuda a rehidratar cuando se sigue una dieta de control de peso.

Útil en el tratamiento de estreñimiento, estimula la actividad intestinal y es rico en fibra.

Arreglos Frutales,piña, uvas, melon..verano 2011

2011-09-26T08:28:00.000-07:00

TALLER DE ARREGLOS DE FRUTA EN BRAND STORE

EL VERANO DE 2011 FUE EXCELENTE PARA LA REALIZACION DE FRUTAS.

Pollo empanizado con nueces

2011-08-11T21:46:00.000-07:00

Pollo empanizado con nueces

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo total para la receta: 35 min

Sirve: 6

1 paquete de mezcla para empanizar extra crujiente

SHAKE 'N BAKE Extra Crispy Seasoned Coating Mix

1 taza de pacanas (nueces) PLANTERS Pecans finamente picadas

2 huevos

2 cucharadas de agua

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, (2 libras)

Preparación

Precaliente el horno a 400ºF. Combina la mezcla para empanizar y las pacanas en un plato llano o tartera; reserva. Bate los huevos y el agua en otro plato llano. Sumerge el pollo en la mezcla de huevo y luego, rebózalo en la mezcla de pacanas, volteándolo para cubrirlo parejamente por ambos lados.

Colocalo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.

HORNEA de 18 a 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Información de Nutrición

Nutrición (por porción)

Calorías 380

Grasa total 20g

Grasa saturada 3g

Colesterol 160mg

Sodio 470mg

Carbohidrato 12g

Fibra dietética 3g

Azúcares 1g

Proteína 38g

Vitamina A 6%VD

Vitamina C 0%VD

Calcio 6%VD

Hierro 15%V

creatividadeslatinas@yahoo.com/ wwwcreatividadeslatinas.com

Ingredientes

Teddy Bear Cookies for Kids

2011-07-27T20:39:00.000-07:00

Summer Program in Creatividades Latinas, Brand Blvd 2011

Recipe

Yummy Teddy Bear Cookies for Kids

Time 7 minutes

Serves 18

Ingredients

1 cup sugar

3/4 cup butter, softened

1 egg

2 teaspoons vanilla

2 1/4 cups all-purpose flour

1 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon salt

2 (1-ounce) squares unsweetened baking chocolate, melted

How to make it

Heat oven to 375°F.

Combine sugar, butter, egg and vanilla in large bowl. Beat at medium speed, scraping bowl often, until well mixed. Reduce speed to low; add flour, baking powder and salt. Beat, scraping bowl often, until well mixed.

Divide dough in half. Place half of dough in medium bowl. Stir in chocolate by hand.

For each teddy bear, form a portion of either color dough into one large (1-inch) ball for body, one medium (3/4-inch) ball for head, four small (1/2-inch) balls for arms and legs, two smaller balls for ears. Add additional small balls for eyes, nose and mouth, if desired. Repeat with remaining dough, making either vanilla or chocolate teddy bears or mixing the doughs to make two-toned teddy bears.

To form each cookie, place large ball (body) on ungreased cookie sheet; flatten slightly. Attach head, arms, legs and ears by overlapping slightly onto body. Add nose, eyes and mouth. Use fork to make claws on paws.

Bake for 7 to 8 minutes or until body is set. Cool 1 minute; remove from cookie sheet. Cool completely.

TIP: If desired, decorate cookies with frosting.

Candy Land Cake

2011-07-21T10:36:00.000-07:00

Candy Land

Characters
The Kids
The Gingerbread People
Mr. Mint
Duke of Swirl
Gramma Nutt

(renamed 'Gramma Gooey' after 2010 edition)
King Kandy

Jolly

(taken out of the 2010 version)
Plumpy

(taken out of the 2002 version)
Mamma Ginger Tree

(replaces Plumpy)
Princess Lolly

(renamed 'Lolly' after 2002 edition)
Queen Frostine

(renamed 'Princess Frostine' after 2002 edition)
Lord Licorice
Gloppy the Molasses Monster

(renamed Gloppy the Chocolate Monster)

Proyecto realizado por los chicos del taller de verano en creatividadeslatinas barnd store.2011

Autores: Joanna Camargo, Sharon Anai y Carlos Daniel Romo Julio 2011 CA

Candy Land Game

2011-07-21T10:12:00.000-07:00

Candy Land (Candyland)
is a simple racing board game. It is often among the first board games played by American children as it requires no reading and minimal counting skills.
Characters:

The Kids
The Gingerbread People
Mr. Mint
Duke of Swirl
Gramma Nutt (renamed 'Gramma Gooey' after 2010 edition)
King Kandy
Jolly (taken out of the 2010 version)
Plumpy (taken out of the 2002 version)
Mamma Ginger Tree (replaces Plumpy)
Princess Lolly (renamed 'Lolly' after 2002 edition)
Queen Frostine (renamed 'Princess Frostine' after 2002 edition)
Lord Licorice
Gloppy the Molasses Monster (renamed Gloppy the Chocolate Monster)

History
The game was designed in 1945 by Eleanor Abbott, while she was recovering from polio in San Diego, California.
The game was bought by Milton Bradley Company (now owned by Hasbro) and first published in 1949.[2] Hasbro produces several versions of the game and treats it as a brand. For example, they market Candy Land puzzles, a travel version, a PC game, and a handheld electronic version.
A December 2005 article in Forbes magazine analyzed the most popular American toys by decade, with help from the Toy Industry Association. Candy Land led the list for the 1940-1949 decade.
In June 2010 the video for Katy Perry's single "California Gurls" bore many resemblances to the game, including a similarly designed board-game box labelled "Candyfornia" opening at the beginning of the track. The video showed Snoop Dogg rolling dice onto a confectionery-themed board, and Perry exploring and meeting candy characters as she moved through the game.
In April 2006, the Flash animation Charlie the Unicorn made a reference to the game, saying that Charlie and the 2 unicorns are going to "Candy Mountain", with the Candy Mountain cave marquee letters coming down and the 5th letter, y, sings a song. Charlie goes into the cave.
From Wikipedia, the free encyclopedia

Carriola de Sandia

2011-07-08T22:20:00.000-07:00

El mejor regalo que le puedes dar a tu amistad

para la fiesta de Baby Shower

es esta linda carriola de sandia.

Creada por los estudiantes

en el taller de Creatividades Latinas Brand Store

Julio 2011

Quien es el inventor de la carriola para bebes y cuando la invento?

2011-07-08T22:11:00.000-07:00

Quien es el inventor de la carriola para bebes y cuando la invento?

La idea del cochecito de bebés surge del arquitecto William Kent , quien era el encargado de diseñar los jardines de Inglaterra, muy conocido por su trabajo. En 1733 el Duque de Devonshire preguntó a Kent si podía construir un medio de transporte que divirtiera a sus niños. Kent obligado a construir dicho artefacto, hizo una cesta con ruedas donde los niños podían sentarse en ella. Fue decorada y era tirada por un pony o una cabra. La idea rápidamente gustó a otros miembros de la familia real que tuvieron objetos similares. Estos modelos se caracterizaban por ser muy altos e inseguros y estaban destinados exclusivamente a los padres de la alta sociedad.

Tomado del articulo de preguntas de Yahoo.

Arreglos con frutas y vegetales

2011-07-07T06:51:00.000-07:00

VEN TODOS LOS VIERNES Y COMPARTE EN CREATIVIDADES LOS NUEVOS CURSOS DE ARREGLOS FRUTALES Y EL NUEVO CURSO DE VEGETALES Y DISFRUTA DE ESTE VERANO CON NUEVAS IDEAS PARA QUE COMPARTAS CON TU FAMILIA.

Arreglos comestibles Emprende tu propio negocio , elaborando y vendiendo estos lindos arreglos frutales una idea super original ideales para toda ocacion como cumpleaños , bautizos , quince años, nacimienos y mas elaboralos sin salir de casa animate y aprende lo que esta de moda .

ARREGLOS DE FRUTA CON CHOCOLATE

ARREGLOS DE FRUTA SIN CHOCOLATE
ARREGLOS CON FRESAS Y QUESO

ARREGLOS CON VEGETALES:

Cuatro de Julio Pasteleria en Brand Store

2011-07-01T16:48:00.000-07:00

4 de Julio
Fotos de los estudiantes de Creatividades Latinas, Brand Store en el programa de pasteleria por el verano de 2011.

El Día de la Independencia de los Estados Unidos (Independence Day o The Fourth of July en inglés) es el día de fiesta nacional que se celebra el 4 de julio en los Estados Unidos. Este día marca la firma de la Declaración de Independencia en 1776 en la cual el país proclamó su separación formal del Imperio británico. Usualmente se celebra con muchas actividades al aire libre como desfiles, juegos de béisbol y espectáculos de fuegos artificiales.

Tomado de: http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_de_la_Independencia_de_los_Estados_Unidos

Cuarto de Julio, Independencia y festividad

2011-07-01T16:43:00.000-07:00

El Verdadero Significado del Día de Independencia
Como muchos saben, el 4 de Julio es el Día de la Independencia para los Estados Unidos.

Este día típicamente se encabeza de comida con amigos y familiares mientras apreciando de los fuegos artificiales al anochecer.

Desafortunadamente como suele suceder en días de fiesta, es fácil olvidarse del verdadero significado del día.
El cuatro de Julio además de ser el aniversario del día de independencia es importante porque también celebra la libertad del ser humano.

Para leer mas sobre este tema visita esta página:
http://www.elcentinelacatolico.org/node/441
http://lasteologias.wordpress.com/2009/07/15/%C2%BFque-del-4-de-julio-%C2%BFque-del-14-de-julio/

Alcatraces, Calla Lily

2011-06-30T10:27:00.000-07:00

Alcatraz
Flor que representa aristocracia

CALLA LILY: Magnificent beauty. Associated with the sixth wedding anniversary.

El alcatraz, ramo de novia

2011-06-30T10:24:00.000-07:00

El alcatraz es definitivamente una muy buena opción, es una flor blanca y muy elegante que seguro hará que el recinto luzca de lo mejor, estoy segura de que a tus invitados les encantará este detalle.
Además, los alcatraces tienen diversos significados, hay quienes dicen que esta flor dice sutilmente “estoy preso en tu amor” y si es así pues…¿qué mejor flor para celebrar una boda? definitivamente es algo súper romántico.

Alcatraces - Diego Rivera

2011-06-30T10:20:00.000-07:00

El Vendedor De Alcatraces - Diego Rivera

Significado de los alcatraces que pintaba diego rivera?
Durante esa epoca Rivera pinto los alcatraces porque su obra no era ni apreciada ni reconocida en un mundo que queria dejar atras eso del comunismo.

Como no se vendia su obra y tenia problemas con medio mundo, tuvo que pintar Cuadros para Turistas Gringos. Su obra privada eran ninos rusos de cabello rubio y ojos azules, en el odioso museo Olmedo de Xochimilco los puedes ver.

Quiza el mejor ejemplo de su ambivalencia por lo ruso comunista sea el mural El hombre controlando al universo, siempe me preguntaba porque habia puesto un gringuito como figura central, despues de ver sus dibujos de propaganda sovietica me di cuenta que el gringo era en realidad un ruso. Pensaba que el mundo al final iba a ser regido por el comunismo.

Como estas ideas no tuveron resonancia fue desdenado y tuvo que recurrir a la venta de cuadros sin contenido, pero llenos de color para los americanos que visitaban el pais y las galerias de moda. Si no pintaba alcatraces, cual cuadro charro de la ciudadela, no comia.
Tomado de: http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080515231833AA5wc0g
El Vendedor de Alcatraces, Diego Rivera

El Vendedor de Alcatraces

Una de mis pinturas favoritas es una pintura de Diego Rivera que se llama ‘El Vendedor de Alcatraces'. Él es mexicano pero es un artista internacional, especialmente de los murales. Además, es el artista más influyente y el más popular en México. Sus pinturas representan su apoyo a los derechos civiles porque él es un revolucionario también.

En esta pintura, hay una mujer que aparece como una mujer indígena de México con características distintas como el pelo negro y la piel moreno. Ella está cargando un cesto de flores que se llaman alcatraces. Es muy fácil para identificarla como una campesina con sus ropas simples y su trabajo. También, en la pintura, podemos ver manos, piernas y la parte superior de la cabeza de una persona detrás de ella que está ayudándola para cagar el cesto. Los colores que se han usando en la pintura son oscuros por eso la pintura parece más fuerte y intensiva. Aunque el color de la piel de la otra persona parece igual de la mujer, va no lo dominan el significado principal de la pintura sobre la situación política y social de México.

Está acción de la persona ayudándole es la razón principal porque la pintura parece optimista. Es muy raro ver a otra persona ayudar a una mujer indígena porque ha habido discriminación en contra de las mujeres y los indígenas. Podemos interpretar que está intentando presentar una representación de la clase trabajadora sufrida de México y los retos de los trabajadores durante ese tiempo en una manera positiva. También, se dice que los alcatraces significan buena suerte. Consiguiente, para mí, la pintura parece muy positiva.

Creo que la escena representa la vida real en lugar de una imaginación. Hay personas haciendo trabajo cotidiano que da una experiencia real de la vida de esta sociedad. Por consiguiente, la situación en la pintura es verosímil.

Pienso que la escena es una percepción y visión del artista. La representa la ideología socialista que el artista quiere comunicar. La mujer está cargando un cesto de flores en lugar de otras cosas más pesadas. Es posible que sea porque el artista es un socialista y quiere la situación mejor para los trabajadores. La persona quien está ayudando también, probablemente, es resultado de este. Él artista ha mostrado con éxito como los trabajadores trabajan y ha añada su opinión personal de apoyo lo cual hace que la carga sean menos pesada. Entonces, a mi me parece que la pintura es una combinación de la realidad y el pensamiento optimista.

Sin embargo, hay muchas maneras para interpretar esta pintura y depende de las personas que interpretan. Por ejemplo, me gusta esta pintura también porque es muy simple y fácil para interpretar. No es como un arte moderno que tiene significados ocultados. También, me gusta que no sea una representación feminista pero muestra apoyo para las mujeres.
Tomado de : http://dristy.lacoctelera.net/post/2009/07/07/el-vendedor-alcatraces-diego-rivera

Phineas and Ferb , Cake

2011-06-25T15:16:00.000-07:00

Phineas y Ferb

This double 6" chocolate mix cake is created by Nanny Scherer.

This is a great idea for an end of the year classroom birthday party. This way all of the students' names can be be on each of the individual cupcakes.

Phineas y Ferb es una serie original de Disney Channel, creada por Dan Povenmire y Jeff "Swampy" Marsh. Esta serie se estrenó mundialmente el 1 del febrero del 2008, al mismo tiempo en los Disney Channel internacionales y en Estados Unidos la serie se estrenó el 1 de septiembre del 2008 en Toon Disney y fue re-estrenado en Disney XD. Es también la primera serie original de Disney Channel en el estrenarse mundialmente[cita requerida].En Estados Unidos se le llamó Phineas and Ferb-ruary al mes de estreno de los nuevos episodios, mientras que en Hispanoamérica se le conoció como Ferb-rero,Phineas y Ferb fue la primera serie en debutar en la nueva programadora de Disney XD.También existe una película que se estrenará en 2011 bajo el posible nombre prevenido de Phineas and Ferb: Across the Second Dimension.
http://es.wikipedia.org/wiki/Phineas_y_Ferb
Phineas and Ferb is an American animated television comedy series. Originally broadcast as a preview on August 17, 2007, on Disney Channel, the series follows Phineas Flynn and his English stepbrother Ferb Fletcher [1] on summer vacation. Every day the boys embark on some grand new project, which annoys their controlling sister, Candace, who tries to bust them. The series follows a standard plot system; running gags occur every episode, and the B-Plot almost always features Perry the Platypus ("Agent P"), acting as a secret agent to fight an evil scientist named Dr. Heinz Doofenshmirtz. The two plots intersect at the end to erase all traces of the boys' project just before Candace can show it to their mother. This usually leaves Candace very frustrated.

Pavoreal de Sandia

2011-06-23T09:45:00.000-07:00

@CREATIVIDADESLATINAS BRAND STORE 2011 ABRIL MAYO 2011 ESTUDIANTES EN EL TALLER DE FRUTAS.

Tangled cake, Pastel deEnredados

2011-06-16T08:38:00.000-07:00

Pastel realizado en Creatividades Latinas Store por Nanny Scherer con la contribucion de Maria Perez.

Tangled (conocida en España y Latinoamérica como "Enredados") es un Clásico producido por Walt Disney Animation Studios y está protagonizado con las voces en la versión original de Mandy Moore y Zachary Levi. Es el filme animado número 50 de los Clásicos de Walt Disney. La historia se basa en el cuento Rapunzel de los Hermanos Grimm.

Datos de interés
Tomado de: http://es.wikipedia.org/wiki/Enredados

La página Walt Disney Animation Studios lanzó una nueva convocatoria en 2008 para que los fans enviaran sus diseños para los personajes principales. Resultando ganadores Mark Dacota para Flynn Ryder, Oliver Martínez para Rapunzel y Tabita Peroles para Madame Gothel.

Byron Howard y Nathan Greno, las nuevas promesas de la animación, se pusieron al mando y aportaron el refrescante talento de la última generación de directores del género de la animación. Howard dirigió Bolt de Walt Disney Animation Studios, la comedia de aventuras animada de 2008 que recaudó más de 300 millones de dólares en todo el mundo y que recibió dos nominaciones a los Globos de Oro® (Mejor Película Animada y Mejor Canción Original), así como una nominación al Oscar® a la Mejor Película de Animación. Greno, un veterano de la animación de Disney desde hace 14 años, trabajó como director de historia en “Bolt”, y entre sus trabajos de guionista/animación también está Mulán, Brother Bear yMeet the Robinsons.

La artista Claire Keane, hija del supervisor de animación Glen Keane, se ocupó de diseñar y pintar el mural narrativo que adorna las paredes de la torre en la que vive Rapunzel. En la vida real, Glen se inspiró en su hija para conceptualizar el personaje de Rapunzel, recordando su personalidad desbordante y su afición a pintar en las paredes.
Rapunzel tiene una cabellera dorada que mide 21 metros con más de 100.000 pelos individuales. Se creó un software especial para simular el movimiento del pelo.

Nadie había animado tanto pelo hasta ahora Diez mujeres del equipo de producción se dejaron crecer en pelo durante la realización de la película. Al final cada una de ellas cortó unos 25 centímetros de pelo y lo donó a una organización que hace pelucas con pelo de verdad para personas que lo han perdido debido a una enfermedad.

Kelly Ward, técnico de software de pelo (uno de los tres especialistas de software encargados de simular el pelo de Rapunzel y de los principales personajes de la película) se doctoró en informática con una tesis que estudiaba el pelo y lleva diez años especializándose en esta área. Está considerada una de las mejores especialistas en su campo.

Una de las escenas culminantes de la película muestra un deslumbrante horizonte repleto de faroles. Cada farol tiene su propia llama animada que contiene 10.000 micro puntos de luz. En total son 46.000 faroles equivalente a 460 millones de puntos de luz

La catarata y el riachuelo que aparecen en el valle de la torre se animaron para que encajaran con las características de las cataratas y riachuelos del parque nacional de Yosemite en California.

El supervisor de efectos hizo un viaje de dos días y rodó más de 150 video clips para que sirvieran de referencia. De esa forma, los directores artísticos pudieron escoger las características que más les gustaron. Más de diez millones de puntos de "gotitas" de agua componen la catarata.

La atracción Grizzly River Run, en el California Adventure Park de Disney sirvió de inspiración para reproducir las fugas de agua en la desvencijada presa de madera que revienta. En la escena final de la película, cuando la presa estalla, se soltaron 87 millones de litros de agua virtual generada por ordenador.

La espesa niebla que rodea a Gothel y Rapunzel en el campamento también simboliza el efecto emocional que produce Gothel en Rapunzel nublándole la mente.

El reparto animado incluye cinco personajes protagonistas, 21 malhechores y 38 ciudadanos. El equipo de efectos de Disney tuvo que crear una masa compuesta de unas 3.000 personas que lleva a la deslumbrante e intensa escena de faroles de la película. Es la mayor masa de personas que se ha creado para una película generada por ordenador.

Contiene una gran carga dramática y emocional, y es considerada como una de las películas más maduras a nivel argumentativo y narrativo. Su prólogo recuerda a El Jorobado de Notre Dame al ser oscuro y épico.

Rapunzel es la primera princesa Disney generada por computadora, sin embargo, existe una versión dibujada a mano que se usará para productos, mercadotecnia, etc.

En el minuto 40 con 40 segundos, sale pinocho en la parte alte del bar del patito modosito

Teapots Cake in Fondant Video

2011-06-12T20:57:00.000-07:00

Tutorial
Teapots Cake in Fondant Video
If you what to Lear Fondant
come Tuesday’s from 10:00am to 1pm
214 S. Brand Blvd. San Fernando CA 91340

Trabajos realizados por estudiantes en creatividades latinas; las compartimos con todos ustedes para darnos a conocer. Por favor respete el trabajo del estudiante y no traspasé estas fotos, sin permiso de creatividades Latinas .
Gracias © 2011Creatividades Latinas All rights reserved

Historia de la Tetera

2011-06-12T20:05:00.000-07:00

La historia de la tetera
Las primeras teteras y la evolución de la vieja tetera
A partir del momento en que las teteras comenzaron a conocerse en el mundo occidental, sobre todo desde que fue posible fabricar porcelana en Inglaterra, la evolución de ese simple objeto donde se coloca té y agua fue tremenda. Así es que en la actualidad, podemos encontrarlas de cualquier tipo de material y formas. Las teteras, poco a poco, se han ido transformando en insustituibles.

La evolución de las teteras ha sido más que significativa a lo largo de la historia. Vale decir que el primer recuerdo que se tiene de alguna de ellas, al menos de forma fehaciente, corresponde al año 1513, con procedencia china. De todos modos, se cree que también, han existido teteras mucho más antiguas.

Tipos de teteras
Diferentes tipos y modelos de teteras para tomar el té
Para saber mas visita la pagina: http://www.innatia.com/s/c-tipos-de-teteras.html

Teapots in Fondant, Teteras en pastel

2011-06-12T19:46:00.000-07:00

TEAPOTS in fondant
Pasteles de Teteras creados por los estudiantes de Creatividades latinas en Brand store. Adela M. Sandra, Elizabeth y Susy. May 2011

Trabajos realizados por estudiantes en creatividades latinas; las compartimos con todos ustedes para darnos a conocer. Por favor respete el trabajo del estudiante y no traspasé estas fotos, sin permiso de creatividades Latinas .Gracias © 2011Creatividades Latinas All rights reserved. 214 S. Brand Blvd San Fernando CA 91340

Que pasa en Brand Store Junio 2011

2011-06-08T08:58:00.000-07:00

Lindas muñequitas en fondant

Trabajos realizados por estudiantes en creatividades latinas; las compartimos con todos ustedes para darnos a conocer. Por favor respete el trabajo del estudiante y no traspasé estas fotos, sin permiso de creatividades Latinas .Gracias © 2011Creatividades Latinas All rights reserved. 214 S. Brand Blvd San Fernando CA 91340

Lindas muñequitas en fondant
Esta semana fue sensacional con la creación de muñequitas en fondant
Todos los estudiantes crearon estupendos vestidos y disfrutaron en gran parte la creación de estas lindas piezas; en la cual compartimos con todos ustedes.

Trabajos realizados por estudiantes en creatividades latinas; las compartimos con todos ustedes para darnos a conocer. Por favor respete el trabajo del estudiante y no traspasé estas fotos, sin permiso de creatividades Latinas .Gracias © 2011Creatividades Latinas All rights reserved. 214 S. Brand Blvd San Fernando CA 91340

Graduaciones 2011

2011-06-05T17:52:00.000-07:00

Creaciones en Brand Store .

GRADUACIONES

2011

Si el alumno no supera al maestro, ni es bueno el alumno; ni es bueno el maestro.
- proverbio chino

Para enseñar a los demás, primero has de hacer tú algo muy duro: has de enderezarte a ti mismo.
- Buda

Hay dos tipos de educación, la que te enseña a ganarte la vida y la que te enseña a vivir.
- Anthony de Mello

Que pasa en Brand Store

2011-06-05T14:53:00.000-07:00

Este mes de Mayo fue intenso con las clases de Fondant.

Aqui les mostramos las creaciones de nuestros estudiantes este mes.

Felicidades a todos por el trabajo realizado.

Su maestra, :)

Pastel o queque de Banano y nueces

2011-05-25T15:53:00.000-07:00

CreatividadesLatinas
Mis recetas Favoritas
Nanny Scherer

Pastel o queque de Banano y nueces

Ingredientes:
(1/2 lb)230 gramos mantequilla
1 ½ taza de azúcar
3 huevos
1 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear
2¼ tazas harina
1 taza nueces picadas gruesas
*quite 3 cucharaditas de harina y repóngalas con maicena
1 cucharadita de ralladura de naranja
Preparación:
Se baten las claras y se apartan. Batir la mantequilla hasta cremar, agregue el azúcar y uno por uno los huevos y la ralladura, bata bien hasta que no se sienta el azúcar.
Agregue la harina previamente cernida con maicena y el polvo de hornear, la sal y el jugo de naranja, procura empezar con harina y terminar con harina.
Por último, añada los bananos bien triturados a la mezcla y ya que tengas las claras bien batidas, incorpóralas a la mezcla a mano y con movimiento envolvente, suavemente.
Verter en el molde de 1 lb. Engrasado y enharinado. Precaliente el horno a 350C y hornear por 45 minutos.

Decoración:
Merengue de Piña
Hervir: ½ taza de jugo de piña con 1 ½ taza de azúcar. Darle punto de hebra o lolita suave.
Verter sobre 2 claras de huevo batidas y agregar ¼ cucharadita de esencia de piña, batir hasta que casi enfrié y espese.
Lustre: Puede agregar ¼ taza de jalea de piña escurrida o mas hervida para secarla.

Email: creatividadeslatinas@yahoo.com to be sure you are reminded about the events each month.

Banana Nut Bread

CARLOTA DE DURAZNO

2011-04-17T13:38:00.000-07:00

CARLOTA DE DURAZNO Ingredientes: 30 soletas o 1 kilo de Galletas Marias 1 lata de leche Condenzada 1/4 lata de durazno en almibar o 1 kilo de duraznos 1 cucharada grande de Grenetina o 1 caja de gelatina de durazno 2 cucharadas de jugo de limon Nuez picada al gusto y brandy

Preparacion: En la licuadora se licua, la leche, la crema, el brandy, jugo de limon y el durazno; se deja un poco de durazno parar adornar al igual que la nuez. Se prepara la grenetina y se disuelve bien; luego esta se le agresa a la licuadora y se repasa nuevemente. Se pone un poco del liquido en un refractario y se acomodan las soletas o (galletas), luego la crema, nuez y asi socesivamente, hasta terminar con la crema. Se adorna con tiras de durazno y nueces y se mete al refrigerador hasta que cuaje. Se puede servir con Te o Cafe o tambien se acompana con Nieve.

Vida y Salud: Hiervas medicinales

2011-04-16T20:04:00.000-07:00

Especias especiales…

Miles de años atrás, los habitantes de la región de Lacio, es decir los latinos, crearon un término para denominar a ciertos aromatizantes vegetales utilizados para fines medicinales y culinarios: “specias” era la palabra (por cierto, se pronuncia “spekias”) En aquella época tal signo servía para distinguir cualquier cosa unitaria de la que se hablase, resaltando las características que la hacían única. Pero con el paso del tiempo ese valor fue derivando en otros significados y se comenzó a llamar “specias” a los “bienes” y “mercancías” provenientes de regiones lejanas (principalmente las semillas, raíces, brotes o bayas, etc.). En la actualidad, el término ha mutado un poco –muy poco realmente- pero su significado sigue siendo el mismo: las especias son, como antes, hierbas naturales, pero, a diferencia de lo que ocurría siglos atrás, ahora la ciencia ha descubierto grandes beneficios en ellas que antes se ignoraban por completo. Aquí te presentamos, entonces, un documento al mejor estilo “Ab urbe condita” con datos sobre las hierbas más comunes y sanas que, para sorpresa de todos, son prácticamente las mismas que usaban los habitantes de Lacio en los albores de la civilización

El romero es considerado una especia saludable para combatir la caída del cabello. Y no solo actúa por el exterior de la cabeza pues también ayuda a fortalecer la memoria.

Comer ajo resulta útil para prevenir el cáncer y reducir el colesterol.

La albahaca guarda un elevado contenido de antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario y su consumo ayuda también a evitar la caída del cabello.

La nuez moscada ayuda a bajar la presión alta.

El perejil está considerado como una hierba excelente para individuos con problemas digestivos. Es un diurético genial. Algunos también lo utilizan para deshacerse del acné.

El turmeric es un poderoso antiinflamatorio: está considerado como una hierba ideal para aliviar los dolores causados por inflamaciones (muchos también lo utilizan para reducir las bolsas de los ojos y las ojeras).

Los clavos de olor se han vuelto famosos por aliviar el dolor causado por la artritis. Bastan solo dos cucharadas diarias para comenzar a gozar de sus beneficios.

El fenogreco es práctico para bajar el nivel de azúcar en la sangre. Aunque no esta comprobado, muchas mujeres también lo consumen para aumentar el busto. Como vemos, los habitantes de Lacio no solo nos han regalado el idioma: también, gracias a ellos, hoy podemos disfrutar y aprovechar todas esas especias antes nombradas.

HIERVAS MEDICINALES

Aqui te doy una lista de sitios que me gustaria que revisaras:

http://www.bing.com/images/search?q=hievas+medicinales&view=detail&id=333FC730D5B392D0AD16567446BB28671E537613&first=1&FORM=IDFRIR diversas formas de preparar las hierbas. En todos casos es necesario un cierto grado de experiencia y de conocimiento de las plantas. Visite: http://igarillo.wordpress.com/ P ierbas Aromaticas del Ecuador .: Plantas ... IMAGE SOURCE PAGE: http://www.ecuadorcocoaarriba.com/contenido.ks?categoriaId=5493&modo=null&rs=N LANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS Prohibirán las hierbas para el 2011. triunfo de la industria farmaceutica las hierbas medicinales ... IMAGE SOURCE PAGE: http://aguasdecauri.blogspot.com/2010/11/prohibiran-las-hierbas-para-el-2011.html Taller de Hierbas Medicinales Flickr - Photo Sharing! IMAGE SOURCE PAGE: http://www.flickr.com/photos/bio-reconstruyendo-al-sur/4569709423/

Vida y Salud: Hierbas aliadas para reducir el riesgo de cáncer

2011-04-16T19:21:00.000-07:00

Hierbas aliadas para reducir el riesgo de cáncer

Las Hierbas pueden ayudar...

Una forma para conseguir la protección de la enfermedad es utilizar a diario aliños de exquisitas hierbas y de especias que conbinan de forma fácil con nuestros platos.

Ahora se está descubriendo que sustancias fitoquímicas (phytochemicals), desarrolladas en plantas, pueden contener algunos componentes útiles en la lucha contra el cáncer.

Albahaca (ver ficha Albahaca): fresca o seca, esta planta aromática fue llamada la "hierba real" por los Griegos antiguos. La albahaca combina cocinada o cruda en numerosos platos, especialmente con las aves de corral, las pastas, los mariscos.

Combina de maravilla con el tomate, otro alimento recomendado. Ver Receta de Tomates con albahaca.

Pimienta Negra: Sus componentes fitoquímicos parecen interferir con el desarrollo de células cancerosas. La pimienta va con casi todo. Ver recetas de ensalada crudités, el gratinado de calabacines y tomates.

Comino (ver ficha Comino): Un pariente de la planta del perejil, el comino contiene un componente poderoso contra el cáncer, especialmente cáncer del hígado.

Puede utilizarse con la cúrcuma (condimento de la familia del jengibre, es un condimento de color amarillo intenso, muy utilizado en la cocina hindú).

Para las pizzas, sopas, lasaña, espinacas, las pastas o las lentejas.

Ajo: Tiene fama de hacer milagros. Aparte de antioxidante, mejora funciones inmunitarias y ayuda a la eliminación de toxinas. Se señala que contiene compuestos que ayudan a prevenir la enfermedad cardíaca y el cáncer (los cánceres especialmente del estómago, piel, hígado, pecho, pulmón, cervicales y nasales). Mejor si se toma crudo. Nuestras recetas tradicionales casi todas llevan este ingrediente (sopa de ajo, ajo arriero, pan de ajo y en especial las recetas de cocina manchega... Ver Ajo para más propiedades y recetas.

Jengibre: Otra hierba con propiedades anti-cancerígenas. Seca ofrece algunas ventajas de la salud, pero la raíz fresca rallada permitirá que usted le saque el mayor partido.

Menta (ver ficha Menta): Recomendada especialmente contra el cáncer de pecho. Se puede añadir menta fresca en el requesón, los guisantes y el jamón York, el arroz, la ensalada de fruta o en el té helado. Recomendamos la receta de nuestra Ensalada de pepinos con yogur y menta. También es muy rica con infusiones y con los helados.

Cebollas: Estos bulbos comestibles se utilizan mucho en la cocina española. Todos los tipos de cebolla (cebolla blanca, cebollinos, cebollas verdes...) tienen un efecto muy recomendable contra el cáncer del sistema gastrointestinal. Crudas o cocinadas, las cebollas agregan sabor y porciones importantes de compuestos del organosulfur. Proponemos la tortilla de patatas y cebolla y nuestra receta de Ensalada de tomate y cebolla (chilena), los aros de cebolla fritos...

Los puerros es un pariente cercano más suave (ver receta de Vichyssoise).

Orégano (ver ficha orégano): Esta hierba versátil tiene por lo menos dos bioflavonoides. Los flavonoides son un grupo de compuestos polyphenolic, las enzimas que arrebatan a los radicales libres su capacidad antes de que puedan causar daño celular. Proponemos la original receta del Gazpacho de melón con bogavante para que el orégano luzca con mayúsculas. Con el pepino va muy bien.

Romero: También puede tener propiedades antiinflamatorias y muchísimas utilidades. En estudios con animales han mostrado una gran capacidad para reducir las enzimas que aumentan la formación del cáncer. Nuestra receta de paella lleva romero. Enriquece las patatas asadas y conbina muy bien con nuestras recetas de cordero estofado y pollo con almendras.

Salvia (ver ficha salvia): El nombre de esta hierba antigua viene del significado latino que refleja suspropiedades curativas; es otro combatiente del cáncer. Nuestra receta de Sopa fría de Aguacate es exquisita son esta hierba. Buenos condimentos y mejor salud... téngalas a mano en la cocina o cultivándolas entre sus flores y en sus macetas muy cerca de Usted para utilizarlas cada día. Hemos sugerido recetas propias que contienen estas hierbas o especias como ingredientes.

Tomada de otra pagina del internet para ayuda y apoyo a todos los que padecen de algún tipo de cáncer y para las amistades saludables hoy que aprendan a cuidarse. Con todo cariño: Edición de creatividades./2011

Vida y Salud: Alimentos aliados para reducir el riesgo de cáncer

2011-04-16T18:53:00.000-07:00

Alimentos aliados para reducir el riesgo de cáncer Cáncer y hábitos alimentarios.

Las causas del cáncer son muy complejas (genética...) y los avances de la medicina no han logrado esclarecer muchos aspectos. Sin embargo, cada vez se echa más luz sobre la incidencia de algunos factores (ambientales, dietas deficientes, tabaco, exposiciones al sol...). Cerca del 35 por ciento de las muertes de cáncer en los Estados Unidos se relacionan con hábitos no saludables de alimentación.

Tenga presente que ningún alimento puede prevenir el cáncer, pero usted puede reducir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer simplemente cambiando sus hábitos de comer.

La dieta es uno de varios factores que puedan afectar al riesgo de contraer cáncer y es uno de los riesgos que usted puede controlar.

De entrada siga la receta de una dieta baja en grasas y alta en cereales, frutas y vegetales con fibra.

Las investigaciones más recientes prueban la importancia de los llamados radicales libres que se contrarrestan con las ayuda de los antioxidantes muy ligados a las frutas y verduras.

Entre los antioxidantes están la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno También la fibra es un buen aliado aunque algunas investigaciones recientes lo cuestionen Otros muchos alimentos (Arándano Azul, Aguacate, Remolacha, Pimiento, Naranjas, Zanahorias...) también son ricos en antioxidantes, vitamina C... propiciando efectos favorables en contra de esta enfermedad. Ver también Hierbas.

Consejos de alimentación para reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer de BBC: health nutrition dietary_cancer 1. Controlar la obesidad y mantener un peso saludable. Obesidad está asociada a incrementos de ciertos tipos de cáncer (ej. colon). 2. Comer frutas y vegetales. Como mínimo unas cinco o más piezas al día. 3. Comer más fibra. Al menos 18 gramos por día. 4. Comer menos grasas. 5. Evitar comer demasiada carne roja. 6. Beber alcohol con moderación

Dieta mediterránea de alimentación, una buena aliada para la salud

Carne roja - algunas veces por mes, o más a menudo en cantidades pequeñas.

Huevos, aves de corral, pescado - algunas veces por semana.

Queso y yogur - algunas veces por semana. Aceite de oliva - cantidades variables, diarias. Frutas y verduras - cantidades variables, diarias Habas, legumbres, semillas - cantidades variables, diarias Panes, Pastas, Arroz, Cous Cous, Cereales, patatas - cantidades variables, diarias

Ventajas de la dieta mediterránea

Los beneficios para la salud de la dieta mediterráneaLa dieta mediterránea continúa ganado credenciales con otro estudio que muestra que una dieta en frutas y vegetales y aceite de oliva puede reducir el riesgo de un ataque de corazón.

Investigadores en Canadá han estudiado el impacto de regimenes personalizados de puesta en forma y una dieta de tipo mediterránea con voluntarios con factores de riesgo pre-clínicos para enfermedades cardiovasculares.

Casi un tercio de las muertes totales (16,7 millones de personas) derivadas de diversas formas de enfermedades cardiovasculares, pueden prevenirse a través de acciones ligadas contra los factores de riesgo primario: dietas no saludables, inactividad física y tabaco.

Científicos de la University of Western (Ontario) encontraron que algunas "medidas estructurales y funcionales" del riesgo de enfermedad cardiaca pueden mejorar tras solo dos meses de seguir una dieta mediterránea y un programa de ejercicio físico.

La dieta mediterránea es generalmente definida por su riqueza en frutas y vegetales, pescado, bajo consumo en carnes y productos lácteos y con un alto ratio de ácidos grasos monoinsaturados en relación con ácidos grasos poliinsaturados.

La investigación: resultados de la dieta mediterráneaLos investigadores señalan que mientras que un elevado número de estudios han analizado los efectos de dietas y ejercicios físicos en las enfermedades del corazón, este último estudio prescribió programas personalizados y dietas a los participantes en un ambiente familiar, no en un laboratorio u hospital.

Los científicos canadienses tomaron 38 pacientes con una presión sanguínea normal y con una edad media de 53.3 años.

Encontraron que entre los participantes 22 mujeres y 16 hombres perdieron peso y mejoraron su capacidad para hacer ejercicio durante el programa.

Nos sorprendimos de comprobar tal reducción de peso con la dieta mediterráneo -afirmó uno de los investigadores-.

La presión sanguínea no cambió significativamente.

Las mediciones técnicas realizadas muestran mejoras significativas en la salud del corazón y las arterias.

La investigación reafirma las capacidades de los antioxidantes ligados a la dieta mediterránea (tomate, zanahoria, aceite de oliva...), no sólo positivos para la salud cardiovascular sino para ciertos tipos de cáncer.

Vida y Salud. Jugo para tener un cutis saludable

2011-04-16T18:38:00.000-07:00

Jugo para tener un cutis saludable saludable

Ingredientes:

4 zanahorias

¼ de pepino

1 manojo grande de perejil.

Modo de preparar:

Lave perfectamente la zanahorias, el pepino y el perejil.Pase por el extractor o en la licuadora los ingredientes.Revuélvalo muy bien, sírvase y tómelo en seguida.

Le recomendamos tomarlo de dos a tres veces por semana.

El Conejo de Pascua, origenes y tradiciones

2011-04-03T11:35:00.000-07:00

El Conejo de Pascua

El conejito como símbolo de pascua tiene sus orígenes en Alemania para el año de 1500. Las liebres y el conejo, eran los animales más fértiles que existían y siempre fueron los símbolos de la nueva vida durante en la primavera.

Los primeros conejitos comestibles de pascua, fueron hechos en Alemania a principios de 1800. Se elaboraban a base de pasteles y azúcar.

Color painting shows a Russian family on Easter Day as they present each other with decorated eggs, Russia, 1800s. El conejito de pascua fue introducido en el folklore americano por los colonos alemanes que llegaron a Pennsylvania durante 1700.

La llegada del "Oschter Haws" (conejo de pascua en Alemán) era considerado el placer más grande para los niños.

Siempre tuvieron la creencia de que si se portaban bien el "Oschter Haws" pondría muchos huevos de distintos colores. Los niños construían sus nidos en un lugar aislado en el hogar, el granjero o el jardín. Para construir los nidos, los niños usaban sus gorras y las muchachas sus sombreros. El uso de las cestas elaboradas de pascua, vendría más adelante, mientras que la tradición del conejito de pascua se esparcía en todo el país.

Los Huevos de Pascua De todas las ilustraciones que más se identifican con la Pascua tenemos el huevo, símbolo de la fertilidad y de la nueva vida.

Estas costumbres y tradiciones se han venido sucediendo a través de los siglos.

Originalmente, los huevos de pascua se pintaban con colores brillantes para representar la luz del sol en la primavera. Fueron utilizados en competencias o dados como regalos.

Para pintarlos utilizaban las acuarelas agregándoles diseños muy lindos. Estos se intercambiaban entre las parejas de enamorados para el día de los enamorados. Para la época medieval se les regalaba a los criados.

Origenes del conejo de pascua

2011-04-03T09:49:00.000-07:00

El Conejo de Pascua en Europa

Easter is around the corner

Vintage German Easter

Bunny Rabbit

paper mache Egg container

Diversas culturas han desarrollado sus propias maneras de adornar los huevos de Pascua. Por ejemplo, en Grecia, los huevos pintados de color carmesí, eran el símbolo para representar la sangre de Cristo.

En algunos poblados de Alemania y Austria los huevos verdes todavía se regalan para el Jueves Santo y la gente de Slavic adorna sus huevos con modelos especiales hechos en oro y plata.

tradiciones huevos de pascua en europa:

Pascua "naif" en Croacia

Para celebrar la Pascua, en la región croata de Prodavina, varios artistas han creado una serie de 16 huevos de más de dos metros de alto, intervenidos con pinturas ingenuas que evocan tradiciones, el paisaje bucólico y otros motivos propios de la zona. Lo mejor es que no sólo adornarán espacios públicos de Prodavina, también estarán presentes en otras ciudades del país y de Europa. En Croacia es costumbre pintar los huevos de pascua para regalar a los cercanos pues, dado el marcado carácter religioso del país, dan bastante importancia a estas festividades. Los súper huevos han sido iniciativa del director de la comunidad turística del Prodavina como una forma de promover el arte naif local y el turismo en el país entero. Gracias al revuelo que ha causado esta original idea, ya anunciaron que el año que viene repetirán la experiencia.

Paper Mache West German VIntage easter egg Decoupaged with pretty, colorful images on both sides, this large vintage Easter egg features a pair of Mallard duck parents finding their hatchlings among the decorated eggs!It was made in Western Germany, and has a delicate paper lace scallop around the bottom half.

Tenemos también que los artistas austríacos diseñan sus modelos sujetos por helechos y plantas minúsculas alrededor de los huevos y que posteriormente son hervidos para ser ingeridos.

19 architecture Moscow Kremlin easter egg

The making of "pirhi" -

decorated Easter eggs - is considered one of the most beautiful examples of Slovenian folk artSlovenian "pirhi" are considered to be among the most beautiful examples of Easter eggs in Europe.

Los ukrainianos los adornan con diseños y colores simples.

Los huevos de Pysanki

son una obra maestra tanto en su habilidad para diseñarlos como en su mano de obra.

Se le aplica al huevo blanco fresco cera de abeja derretida.

Luego se sumerge en baños sucesivos con diferentes colores para ir creando una gama con diferentes líneas de colores de indescriptible belleza, lo que lo convierte en una obra de arte. Para lograr esto, en el extremo de cada huevo se les hacía una pequeña perforación con una aguja y soplando el contenido que se depositaba en una fuente.

Estos eran colgados de arbustos y árboles durante la Pascua.

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Pastel de zanahoria,receta

2011-03-30T22:05:00.000-07:00

Casita Dulce

Mis recetas Favoritas

Nanny Scherer

Pastel de Zanahorias

Ingredientes:

1 lata (250 gramos) piña picada

2 tazas de harina

2 cucharaditas polvo de hornear

1 ½ cucharaditas bicarbonato

2 cucharaditas canela en polvo

1 cucharadita de sal

2 tazas azúcar

1 ½ tazas aceite

4 huevos

2 tazas de zanahorias finamente ralladas

½ taza coco rallado,

nueces o pasas al gusto.

Preparación:

Cernir la harina, polvo de hornear, canela, sal y el bicarbonato y tenerlos listos. Batir a mediana velocidad , el aceite con el azúcar agrege poco a poco los huevos, batir bien por 5 minutos. Agregar las zanahorias (ralladas), la piña (bien escurrida), y el coco. Vertir al molde previamente engrazado y enharinado. Hornear a 350ºC por 45 minutos.

Sacar, dejar reposar 10 minutos y voltear.

Enfriar bien para luego decorarlo.

Decoración:

Lustre de Queso Crema

240 gr. (8 oz.) 1caja de queso crema estilo Philadelphia.

115 gr. (4 oz.) 2 cdas. Mantequilla

350 gr. (2 tazas) ¾ taza azúcar en polvo

1 cta. vainilla

1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón.

O puede sustituirlo por 5 a 10 gotas de jugo de limón.

En la batidora:

Cremar la mantequilla y queso, agregar poco a poco el azúcar y la ralladura de limón y decore el panqué a su gusto.

Da para 12 personas en dos modes de 9", redondos