La casa de Espantos

Casa de Espantos

Esta casa de espantos la realizamos en casa con los chicos.
Es una actividad linda para compartir en familia, la idea es que cada integrante de tu casa agregue un elemento decorativo. Todos los elementos deben ser comestibles; al final del mes la llevamos a la escuela para ser rifada o la puedes donar a tu barrio u otra organizacion a la que pertenescas.
Las galletas Graham crachers son resistentes y el tamaño facilita el corte en diferentes medidas. Y da mas apariencia a madera.
La crema que utilizas en reposteria es ideal para unir las piezas,y el coco rayado con una pinta de color verde es perfecto para el sacate; añade barro o la apariencia de un cementerio moliendo las galletas oreo ( quitale el relleno blanco , primero) para dar la apariencia de tierra.

La calabaza Punpkin

Pumpkin (la calabaza):

Aunque no se concibe una fiesta de Halloween sin esta hortaliza, la calabaza no es un símbolo propio del primitivo Samhain ni del Halloween que celebraban los pueblos célticos de Europa.

Los emigrantes irlandeses descubrieron la calabaza (pumpkin) al llegar como colonos a América (ver “Historia de Halloween”). Para conocer el origen de este fruto simbólico de la noche de las brujas y su empleo como candil terrorífico, tienes que conocer la leyenda de Jack o de Jack-o-lantern.

También te mostramos diferentes plantillas para recortar calabazas (pumpkin carving patterns), así ambientarás de forma impecable y realista la fiesta de Halloween en tu casa, lo que en los hogares estadounidenses denominan “Halloween decores”.

Hoy día, en la noche de Halloween los niños norteamericanos se disfrazan y van de casa en casa con una vela introducida en una calabaza previamente vaciada. Cuando se abren las puertas de las casas estos gritan “trick or treat” (truco o trato), para dar a entender que gastarán una broma a quien no les de una especie de aguinaldo, golosina o dinero.

Dulces en la noche de brujas

Dulces (sweets):

Otra costumbre muy arraigada en Halloween es la de pedir y comer dulces. Según parece la tradición comenzó en Europa en el siglo IX cuando, cada 2 de noviembre (Día de todas las Almas, Day of All Souls), los cristianos iban de pueblo en pueblo pidiendo "tortas de alma" (soul cakes) que eran pedazos de pan dulce. Cuantas más “soul cakes” recibían, más prometían rezar por la paz de los familiares fallecidos de los que les daban tal limosna. Con el tiempo esta costumbre se fue fusionando con la fiesta de Halloween hasta convertirse en otro rasgo típico de la celebración.

Dulces más significativos de la noche de Halloween (sweets of Halloween):


Black and Orange Boo Cups ( tazas de abucheo negro y de naranja )

Creepy Crawlers ( Aduladores espeluznates)

Mini Pumpkin Patch Cakes ( Mini tortas de trozos de calabaza )

Nutty Ghosts ( Fantasmas de nuez )

Spider Critter Cakes ( Tortas de bicho de araña )

Spooky Snack Hands ( Manos de bocado )

Frightful Sweets ( caramelos espantosos )

Shortbread "Fingers" ( Mantecado de dedos )

Sugar Cookie Ghosts ( fantasmas de galleta de azúcar )

Gingerbread Jack-O'-Lanterns ( linternas de jack de hojaldre )

Morder la manzana

Morder la manzana (bobbing for apples):

Al parecer “morder la manzana” ha sido siempre el símbolo de "buena fortuna"

La primera persona en morder una manzana sería la primera en casarse al año siguiente.

La peladura de la manzana sería una adivinación de lo largo que sería su vida.

Más macabros, en Escocia se ponen manzanas en la puertas y quien las tocaran o tirara en la noche de brujas estaba destinado a morir al año siguiente.

Celebrando la noche de brujas

Trick or Treat:
Los niños y aquellos que no lo son tanto se disfrazan, a la vez que entre ellos compiten por ver cual es el disfraz más horroroso de todos, y van de casa en casa concediendo el famoso ultimátum “trick or treat” ( truco o trato ). Conoce el origen y el significado de esta famosa expresión, sin duda la favorita de los niños en la noche de Halloween.

Cuadros de Chocolate con carabelas

Ingredientes:
1 paquete Mix Brownie (caja ya preparada)
1 huevo blanco
1/8 extracto de almendras
1/4 tz. azúcar
Gelatina decorativa rojo y negro
1 caja de crema para decorar sabor chocolate.

Direcciones:
Necesitara una bosa para decorar -manga_.
Prepare el brownie como dice la caja, y deje enfriar.
Ponga el horno a 250F. Ponga con papel aluminio un molde de galletas.
Bata el huevo blanco hasta que esponja, añada el extracto de vainilla; gradualmente añada el azúcar, siga batiendo hasta que tenga consistencia.
En la bosa para decorar ponga la mezcla, punta #24 y haga una cruz representando los huesos. Meta en el horno ya precalentado por 12 minutos o hasta que tenga consistencia. Deje enfriar y pase uno por uno a cada cuadro de brownie,
Decore los ojos con crema color rojo y para la boca use el negro.

para los principiantes en la reposteria

Pastel Panque o Queque Sencillo y Económico

Ingredientes:
230 gramos mantequilla
1 ½ taza de azúcar
6 huevos
½ taza de jugo de naranja
1 cucharadita de vainilla


3 cucharaditas de polvo de hornear
3 tazas harina*
¼ taza de ron
*quite 3 cucharaditas de harina y repóngalas con maicena
Preparación:
Se baten las claras y se apartan. Batir la mantequilla hasta cremar, agregue el azúcar y uno por uno las yemas de huevos, bata bien hasta que no se sienta el azúcar.
Agregue la harina previamente cernida con maicena y el polvo de hornear, alternado con el ron y el jugo de naranja, procura empezar con harina y terminar con harina. Por ultimo, ya que tengas las claras bien batidas, incorpóralas a la mezcla a mano y con movimiento envolvente, suavemente. Verter en el molde de 1 lb. Engrasado y enharinado. Precaliente el horno a 350C y hornear por 45 minutos.

Decoración:
Decore a su gusto
Nota:
Este panque es excelente para decoraciones donde tiene que cortar el pan en piezas, como para hacer, mariposas, etc.
Siempre recuerda que por:
2 tazas/ 4 huevos/ 1 taza de azúcar.
4 tazas/ 8 huevos/ 2 tazas de azúcar.

Casita Dulce
Mis recetas Favoritas
por Nanny Scherer



Panqué o Pastel o Queque de Chocolate

Ingredientes:
1 ¾ Harina
1cta. Bicarbonato de soda
1cta. Sal
1 ¼ taza de azúcar
½ taza margarina o manteca Crisco

2 yemas
60 gramos de pasta de cacao 119 Harrick’s
1 taza de leche descremada
1cta. Vainilla
2 claras
Preparación:

Cierna la harina, bicarbonato de soda y sal.
En un tazón de la batidora créeme la margarina hasta que este cremosa, agregue poco a poco el azúcar hasta que este bien esponjoso.
Reduzca la velocidad al mínimo y alterne la mezcla la harina con la leche descremada*.
Aparte la batidora y bata las claras a punto de nieve y en forma envolvente y con una espátula de hule doble con cuidado las claras a la mezcla
Lleve al horno precalentado a 350 F por 30 a 35 minutos.
Decoración:

Rellene entre capas y forre todo el panque por fuera.

Repostería Sencilla y Económica

Mis Recetas Favoritas
Por Nanny Scherer

Hola.
A la hora de hacer tu repostería, tenga cuidado con la cantidad de harina el polvo de hornear que sea muy fresco y un horno bien controlado.
Nunca ponga un panque, pastel o queque, o ninguna pasta similar en el horno muy caliente. El horno debe se calentado con solo la parrilla o resistencia de arriba.
Luego que se pone el molde, si es posible, que solo se prenda la resistencia de abajo. Recuerde que el calor siempre suave así que le asara su pieza sin necesidad de que se prenda la parte de arriba. Si su horno tiende a ser muy caliente en los 350 F. póngalo a 300F. y deje que en otros 10 o 15 minutos se termine de asar. Si el panque es puesto en un horno muy caliente recuerde que por ser dulce, se dorara muy rápido, y entonces UD. Tendrá que quitar calor y su panque se hundirá con toda seguridad. Siga estas instrucciones y tendrá buenos panques.