martes, 30 de noviembre de 2010

Christmas Invitation 2010

Celebrate
the holiday
season!

Let's enjoy Christmas with good friends, great food, and holiday cheer!
December 2, at 6:00pm
(y las que no pueden a esa hora tendremos un Patluck a las 12 mediodia del viernes 3).

Creatividades Latinas
214 Brand Blvd. San Fernando CA 91340
Between San Fernando Rd. and Celis .-pls parking in Celis & Brand, parking lot.

R.V.S.P. 818-399-7708

domingo, 28 de noviembre de 2010

Villancicos de Navidad


FELIZ NAVIDAD
Feliz Navidad Feliz Navidad Feliz Navidad próspero año y felicidad.
Feliz Navidad Feliz Navidad Feliz Navidad próspero año y felicidad.
I wanna wish you a Merry Christmas

I wanna wish you a Merry Christmas

I wanna wish you a Merry Christmas

From the bottom of my heart.
WE WISH YOU A MERRY CHRISTMAS
We wish you a merry Christmas

We wish you a merry Christmas

We wish you a merry Christmas

And a happy New Year.
We want some figgy pudding (3)

And a cup of good cheer.

We won't go until we get some (3)

So bring it out here!
We wish you a Merry Christmas (3)

And a happy New Year.

OH LITTLE TOWN OF BETHLEHEM
Oh little town of Bethlehem, how still we see thee lie Above thy deep and dreamless sleep the silent stars go by Yet in they dark streets shineth, the everlasting light The hopes and fears of all the years are met in thee tonight.
For Christ is born of Mary, and gathered all above While mortals sleep the angels keep their watch of wondering love Oh morning stars together, proclaim the holy birth.

And praises sing to God the king, and peace to men on earth.

How silently, how silently, the wondrous gift is givenSo God imparts to human hearts the blessings of his heavenNo ear may hear his coming,

but in this world of sin Where meek souls will receive him still, the dear Christ enters in. Oh holy Child of Bethlehem, descend to us we pray Cast out our sin and enter in, be born in us todayWe hear the Christmas angels, the great glad tidings tell O come to us, abide with us, our lord Emanuel


Jingle Bells

Dashing through the snow, in a one-horse open sleigh, Through the fields we go, laughing all the way. Bells on bob-tail ring, making spirits bright, What fun it is to ride and sing a sleighing song tonight!
Oh, jingle bells, jingle bells jingle all the way,Oh what fun it is to ride in a one-horse open sleigh, O jingle bells, jingle bells jingle all the way, Oh what fun it is to ride In a one-horse open sleigh!
A day or two ago I thought I'd take a rideAnd soon Miss Fanny Bright Was seated by my side; The horse was lean and lank Misfortune seemed his lot, We ran into a drifted bank And there we got upsot.
Chorus
A day or two ago, the story I must tell,I went out on the snow, and on my back I fell; A gent was riding by in a one-horse open sleigh He laughed at me as I there sprawling laid, but quickly drove away.
Chorus
Now the ground is white, go it while you're young,Take the girls along, and sing this sleighing song. Just bet a bob-tailed bay, two-forty as his speed,
Hitch him to an open sleigh and crack! You'll take the lead!

OH HOLY NIGHT


Oh holy night!
The stars are brightly shiningIt is the night of the dear Savior's birth!Long lay the world in sin and error pining
Till he appear'd and the soul felt its worth.

A thrill of hope the weary world rejoices

For yonder breaks a new and glorious morn!

Fall on your knees

Oh hear the angel voices

Oh night divine

Oh night when Christ was born

Oh night divine

Oh night divineLed by the light of Faith serenely beaming

With glowing hearts by His cradle we stand

So led by light of a star sweetly gleaming

Here come the wise men from Orient land

The King of Kings lay thus in lowly manger In all our trials born to be our friend.

Truly He taught us to love one another

His law is love and His gospel is peace

Chains shall He break for the slave is our brother

And in His name all oppression shall cease

Sweet hymns of joy in grateful chorus raise we,

Let all within us praise

His holy name.

Notas Curiosas sobre la Navidad

El espíritu navideño nos hace sentirnos más cercanos a los demás y recuperar ese espíritu infantil que dejamos a un lado el resto del año. Y qué mejor forma de hacerlo que adornando la casa junto a los más pequeños.














La decoración de Navidad es una gran oportunidad de reunir a toda la familia
para decorar la casa con nuestras propias manualidades.
¿Qué te parece si empezamos conociendo algunos significados de los adornos navideños?












Para la decoración navideña, empezaremos por la puerta principal de las casas.




En muchas viviendas se coloca en la puerta una corona de Navidad con figuras de Papá Noel, bolitas de colores, campanas, lazos, ramas de pino o muérdago, una planta con hojas en forma de pico y frutos rojos que, ¡dicen!, trae buena suerte.













Este primer adorno simboliza la esperanza.



Las ventanas también se visten de gala por Navidad. En ellas se suelen colgar dibujos realizados por los niños o figuras de espuma, imitando a la nieve, realizadas con plantillas, además de colgar adornos como muñecos de nieve, bolas o Papá Noeles.

Adornar las ventanas es una forma de comunicar a los demás que ahí vive una familia con ilusión.
El árbol de navidad


El árbol navideño es, en muchas casas, el adorno principal.

Los hay de diversos tamaños, pueden ser naturales o artificiales, y con más o menos decoración, pero todos se montan con el mismo cariño e ilusión. Antes de empezar a decorar el árbol de Navidad es necesario elegir un lugar agradable y que tenga un enchufe cerca.


Una vez escogido y estiradas todas las ramas del abeto, es el momento de decorarlo.

Primero se colocan las luces, de abajo a arriba, distribuyéndolas bien por todo el árbol.












A continuación, y con la ayuda de los niños, se colocan, de forma homogénea, los adornos: ángeles, piñas, campanas, lazos, bolas, estrellas, guirnaldas, etc.

Los más pesados se pondrán en la parte de dentro y los más ligeros en las puntas de las ramas. Para terminar, se coloca el adorno más grande y pesado, una estrella, un ángel o incluso un Papá Noel, en la cima del árbol.
Los adornos de Navidad


Los adornos de Navidad, para colgar en el árbol, las puertas, las paredes, las ventanas o la puerta de entrada, pueden ser "fabricados" por vosotros mismos.
Prueba a hacer una masa de harina de trigo, sal, y agua.
Con la ayuda de un rodillo, puedes crear, con los niños, figuras de Papá Noel, estrellas, campanas, Reyes Magos, ángeles, etc.
Existen moldes con esos dibujos en cualquier tienda de trabajos manuales. Será muy divertido y educativo personalizar los adornos de Navidad de tu casa.

¡Empieza ahora mismo!

El Belén, Pesebre o Nacimiento


La decoración de Navidad se completa con el Belén, también llamado Nacimiento, Pesebre, Portal o Pasitos, la representación material de las escenas del nacimiento de Jesús y de la visita de los Reyes Magos.
Se suelen exponer durante la Navidad en los hogares, iglesias, colegios, instituciones oficiales, escaparates de las tiendas, centros comerciales, etc.

La tradición de poner el Belén se remonta al siglo XIII.

En la Nochebuena de 1223, San Francisco de Asís reunió a los vecinos de la villa italiana de Greccio en una ermita para celebrar la misa de medianoche.

Alrededor de un pesebre, con la figura del niño Jesús moldeado por las manos de San Francisco, se cantaron alabanzas al Misterio del Nacimiento.

En el momento más solemne de la misa, aquella figura inmóvil adquirió vida, sonrió y extendió sus brazos hacia el Santo de Asís.

Antes de la celebración de Greccio existen antecedentes de la representación plástica del nacimiento de Jesús.

Han aparecido restos de Belenes en catacumbas romanas y en iglesias y otros lugares ligados al culto cristiano.

En cualquier caso, fue a partir del siglo XIV cuando se consolidó por toda Europa la tradición de poner el Belén en Navidad.

Y hoy en día se montan con piezas hechas de madera, arcilla, plástico, metal o incluso hielo (en los países nórdicos se construyen enormes esculturas de hielo).
Ideas para adornar las sillas, cuando tienes mas visitas de lo inesperado y pocas sillas puedes usar diferentes sillas y las vistes iguales.

















































































Feliz Navidad
Nanny Scherer
creatividadeslatinas@yahoo.com
My site
http://ranchopercy.multiply.com/
Cake Decorating & Craft Ideas
http://creatividadeslatinas.blogspot.com/
Student fine art program
http://youngdreamersart.blogspot.com/
Sitio de Piedras y Joyeria












Esferas para el Arbol











Esferas de tela y hielo seco " Victorianas",
la que quiera participar en este lindo proyecto lo realizare el jueves 2.

sábado, 27 de noviembre de 2010

Ideas Pastel o queque de Accion de Gracias

In the class "Happy Thanksgiving" by my help Corwin












Ideas Pastel o Queque de Accion de Gracias

Receta Pavo




Pavo
Ingredientes:
● 1 pavo de 5 o 6 kilos aderezado y listo para asar ● 10 rebanadas de pan blanco ● 1 taza de agua o vino ● 1 taza de perejil picado ● 12 cebollitas verdes picadas y un ajo porro pequeño ● 6 huevos ligeramente batidos ● 2 cucharaditas de sal ● 1/2 cucharadita de pimienta ● 2 cucharaditas de tomillo, salvia o estragón, en polvo ● 1 taza (2 barritas) de mantequilla o margarina ablandada ● 1 cucharadita de sal


Preparación:


Haga primero el relleno: Rocíe el pan con el agua y deje que se empape durante unos 3 minutos.


Exprima el exceso de agua y mezcle el pan con el perejil, cebollas, ajoporro, los huevos, 2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 2 cucharaditas de la hierba de olor que más le guste.


Rellene el pavo así:


1. Despegue la piel del pavo metiendo la mano entre ésta y la pechuga. Después haga la misma operación con la piel de los muslos y de las piernas. Separe con cuidado cualquier adherencia.


2. Meta el relleno entre la piel y la carne de la pechuga y extiéndalo después hacia los muslos y las piernas.Arme el pavo relleno y colóquelo con la pechuga hacia arriba sobre unas parrillas, en un molde poco profundo para horno.


Embadúrnelo con mantequilla con algo de pan rallado y ajo majado hecho pomada.


Póngale 1 cucharadita de sal y 1/2 de pimienta.


Métalo en el horno previamente calentado a 375°F. (190°C) durante 45 minutos.


Reduzca la temperatura a 350°F. (177°C.) y deje que siga asándose durante 3 horas más. Rocíelo con su propio jugo cada 20 minutos.


Sírvalo caliente o a la temperatura ambiente.


Salsas para el pavo:


Salsa dulce de cebolla -


Se presta para acompañar pollo asado, pavo, puchero de carne, etc.


Ingredientes -


1 kilo de cebolla, 300 gramos de azúcar común, 250 gramos de manteca.


Preparación -


Corte finamente la cebolla, póngala en una cacerola con la manteca y el azúcar y deje cocinar a fuego muy suave, con difusor mejor, durante una hora al menos, hasta que la cebolla está completamente trasparentada y se haya formado una salsa de normal consistencia.

Pastel de Calabaza


Pastel de calabaza:

Ingredientes:
Para 4 personas
200 gr. de pasta quebrada
400 gr. de Calabaza
2 huevos
400 ml. de Leche evaporada
130 gr. de azucar moreno
una cucharada de canela
una pizca de Jengibre
Para decorar:
mermelada de Albaricoque
Nata montada Avellanas frambuesas, grosellas, moras azucar hojas de Menta
Preparación:
Estira la pasta quebrada y forra un molde redondo.
Hornea la base hasta que se tueste, aproximadamente 15 minutos a 180-200ºC.
Pela la calabaza, retira las pepitas.
Toma un buen trozo de papel de aluminio, coloca encima los trozos de calabaza.
Cierra bien el papel por los cuatro extremos.
Es muy importante que quede bien cerrado para evitar que salga el vapor.
Introduce en el horno a 180-200ºC durante 10-15 minutos o hasta que se hinche el papel.
Pon en una jarra, la calabaza, los huevos, la leche, el Azúcar moreno, la cucharada de Canela en polvo y el jengibre. Tritura con una batidora.
Sirve la mezcla sobre el molde con la pasta quebrada horneada e introduce nuevamente en el horno a 180ºC, durante 30 minutos.
Desmolda y decora con la nata montada, unas avellanas y una ramita de menta.
Para acompañar, pon un poco de azucar en una sartén, agrega frambuesas, grosellas, moras y unas hojas de menta.
Mantén al fuego hasta que el azúcar se derrita y sirve junto a la tarta.
Consejo:
Si lo prefiere, en vez de cocinar la calabaza en el horno, también la podes cocer. El resultado será prácticamente el mismo. Sólo tiene que ponerla a cocer a fuego medio. No será necesario añadir mucho agua, porque la calabaza tiene bastante.

jueves, 25 de noviembre de 2010

Gracias a mi familia y amigos



Tack Agradecao Merci Xiexie Tank You Grazie Gracias Danke Arigato... Gracias a mi familia y amigos por hacer de un sueno una realidad.

Gracias
por todos los momentos
que hemos compartido
momentos llenos de sentimientos
y pensamientos compartidos,
sueños y anhelos,
secretos, risas y lágrimas,
y sobre todo, amistad.
Cada preciado segundo quedará atesorado
eternamente en mi corazón.

Gracias por dedicarme tiempo
tiempo para demostrar tu preocupación por mí,
tiempo para escuchar mis problemas
y ayudarme a buscarles solución,
y sobre todo,
tiempo para sonreír y mostrarme tu afecto.

Gracias por ser lo que eres
una persona maravillosa.
Pude contar contigo
cuando necesitaba en quien confiar
y pedir consejo.
Gracias a ti comencé
a conocerme
e incluso a apreciar lo que soy.

¿Cómo podré expresarte
todo el cariño que te tengo?
Muchas gracias por tu amistad.

Nanny :)

jueves, 18 de noviembre de 2010

Oreo Turkey









OREO TURKEY
Creating candy turkey at Thanksgiving has been a tradition for Nanny's family .I received this recipe from my friend Denise Harvey when my children went to school in Vintage Elementary, in 2003. Enjoy the candy turkey.






The turkey is a funny bird

His head goes wobble wobble

But all that he can ever say is

Gobble Gobble Gobble.

OREO TURKEY


Double-Stuffed OreosCarefully separate the oreo, hopefully leaving a fully intact white-based hydrox on one of the sides.








With a table knife, slice a slight across the hydrox side of the area.








Chocolate Frosting. Now take the non-hydrox side of the oreo and break a straight line off of an end and frost it with the chocolate frosting.WhoppersTake the chocolate frosting part and set it into the groove of the hydrox base (forming a right angle).




Candy CornTake a whopper and push it in the middle, up against the chocolate cookie angle and then arrange and fan out the candy corn around the whopper on the frosting part.







Peanut Butter ChipsFinish up with dabbing a little frosting onto the back side of the peanut butter chip and place it on the front of the whopper to give the turkey his face and waddle.








Chocolate Frosting Recipe
Ingredients:


1 cup granulated sugar


1/4 cup cocoa


1/4 cup butter


1/4 cup milk


1 teaspoon vanilla

Directions:


Mix together. Bring to a boil and boil for 1 minute. Add vanilla. Cool partially, then beat with a mixer for 3 minutes or until spreadable consistency.

viernes, 12 de noviembre de 2010

Para el dia despues de accion de gracias, recetas


Para el dia despues de accion de gracias, recetas

Sándwich de pavo
preparación

10 min
tiempo total
10 min
rinde
1 porción
Necesitas
1 cucharada de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 cucharadita de trozos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon Pieces
2 rebanadas de pan de trigo entero o multigrano
1 hoja de lechuga
6 rebanadas extrafinas de pechuga de pavo ahumada OSCAR MAYER Deli Fresh Shaved Smoked Turkey Breast
2 rebanadas delgadas de tomate (jitomate)
1 rebanada de KRAFT Singles
Hazlo
MEZCLA la mayonesa y el tocino; unta con esto 1 rebanada de pan.
RELLENA las rebanadas de pan con el resto de los ingredientes.
Alternativa
Prepara la receta con una rebanada de Singles con leche al 2% KRAFT 2% Milk Singles.
Cómo servir
Combina esta receta con fruta fresca y con leche descremada y obtendrás un genial almuerzo para llevar al trabajo.

lunes, 8 de noviembre de 2010

Oracion para la mesa en el Dia de Accion de Gracias


Hola queridos amigos:

Aqui te envio tres oraciones para el dia de Accion de Gracias, se que ese dia vas a estar bien ocupada elavorando delicias en la cocina, asi que imprime la oracion que mas te guste y Gracias por tu visita.



Gracias, Señor, por el pan que nos das para aplacar el hambre. Por la risa del niño que se vuelve caricia. Por el mar y la nube. Por el don de sentir a plenitud la vida.
Gracias por cada hora, aún cuando no todas sean iguales de buenas. Gracias por el valor de la mariposa que enciende sin conciencia de su milagro, un pabilo de ensueño. Gracias, Señor, por los espejos maravillosos del mirar de nuestros padres y nuestras mentes. Por la amistad que prolonga ese sereno privilegio de ser hermanos.
Gracias por la lluvia fuerte, por la llovizna bienhechora, por haber puesto trinos y alas en las ramas. Gracias por cada gota de rocío y por el arcoiris y por el árbol que madruga su júbilo en el fruto.
Gracias, Señor, por el ayer que se prendió al recuerdo. Por el hoy que vivimos y por el mañana que nos espera con sus brazos repletos de misterio. Gracias, a través de mis labios, desde mi alma, en nombre de aquellos que se olvidaron de dártelas, en nombre de los que somos y los que seremos.
Gracias por toda la eternidad.

Gracias, oracion




Gracias, Señor

Gracias, Señor, por la paz, la alegría y por la unión que los hombres, mis hermanos, me han brindado, por esos ojos que con ternura y comprensión me miraron, por esa mano oportuna que me levantó.

Gracias, Señor, por esos labios cuyas palabras y sonrisas me alentaron, por esos oídos que me escucharon, por ese corazón de amistad, cariño y amor que me dieron.

Gracias, Señor, por el éxito que me estimuló, por la salud que me sostuvo, por la comodidad y diversión que me descansaron.

Gracias, Señor,... me cuesta trabajo decírtelo,... por la enfermedad, por el fracaso, por la desilusión, por el insulto y engaño, la injusticia y soledad por el fallecimiento del ser querido. Tú lo sabes, Señor cuán difícil es fue aceptarlo; quizá estuve a punto de la desesperación, pero ahora me doy cuenta de que todo esto me acerco más a Ti. ¡Tú sabes lo que hiciste!

Gracias, Señor, sobre todo por la fe que me has dado en Tí y en los hombres; por esa fe que se tambaleó, pero que Tú nunca dejaste de fortalecer, cuando tantas veces encorvado bajo el peso del desánimo, me hizo caminar en el sendero de la verdad, a pesar de la oscuridad.

Gracias, Señor, por el perdón que tantas veces debería haberte pedido, pero que por negligencia y orgullo he callado.

Gracias, Señor, por perdonar mis omisiones, descuidos y olvidos, mi orgullo y vanidad, mi necesidad y caprichos, mi silencio y mi excesiva locuacidad.

Gracias, Señor, por dispensar los prejuicios a mis hermanos, mi falta de alegría y entusiasmo, mi falta de fe y confianza en Ti, mi cobardía y mi temor en mi compromiso.

Gracias, Señor, porque me han perdonado y yo no he sabido perdonar con la misma generosidad.

Gracias, Señor, por indultar mi hipocresía y doblez, por esa apariencia que con tanto esmero cuido, pero que sé en el fondo no es más que engaño a mí mismo.

Gracias, Señor, por disculpar esos labios que no sonrieron, por esa palabra que callé y esas manos que no tendí y esa mirada que desvié, esos oídos que no presté, esa verdad que omití y ese corazón que no amé.

Gracias, Señor, por esa protección con que siempre me has preferido y te suplico muy encarecidamente por tu amor, disculpes mi silencio y cobardía.

Gracias, Señor, por todos lo que no te dan gracias, por los que no imploran de tu ayuda y por los que no te piden perdón, no abandones las obras de tus manos, y que llenes mi vida de esperanza y generosidad.Sr. Hágase tu voluntad y no la mía.

Oracion para el Dia de Accion de Gracias


Acción de Gracias
Gracias Señor, por todo lo que me concediste.
Pero más gracias te doy por todo lo que carezco; pues es por mis carencias que te he encontrado, y Tú superas lo que yo pudiera esperar o desear.
Señor, te pido, que no me traicione mi cuerpo, que no se rinda en el dolor, que mi alma siempre domine para jamás apartarme de vos.
Que tus ojos María, observen mi corazón; que estén siempre fijos en él recordándome tú dolor; que en tú mirar encuentre la confianza, la sumisión.
Madre Santa del Cielo, ayuda a este pecador; defiéndelo de los males; se consuelo en el dolor; auxíliame en la hora póstuma; consígueme misericordia y perdón.
¡ Levántame Madre Santa!
No me dejes perder, las delicias de aquel Cielo, que yo quiero conocer, al Amor de los amores, y estar siempre junto a él.
Autor:
Alicia Beatriz Angélica Araujo
Fuente:
Church Forum http://www.churchforum.org/

domingo, 7 de noviembre de 2010

Comida tradicional del Dia de Accion de Gracias

Primer Dia de Accion de Gracias























Aunque la tradición data de 1621 y se ha celebrado de una manera u otra desde entonces, la celebración como día de fiesta oficial es mucho más reciente. En 1789, el Presidente Washington proclamó un día nacional de Acción de Gracias; y, en 1863, el Presidente Lincoln declaró que la fiesta se celebrara como fiesta nacional de los Estados Unidos. Sin embargo, no fue hasta 1941 que fue nombrado por el Congreso un día de fiesta oficial.



Fue precisamente la felicidad de estar vivos, juntos y con una buena mesa lo que celebraron los famosos peregrinos al año siguiente de haber llegado a suelo norteamericano.
publicidad











Cuenta la historia que el primer invierno de estos hombres mujeres y niños fue terrible y que de 102 tripulantes que llegaron el 11 de diciembre del año de 1620 a Plymouth Rock, Massachuset, a bordo del Mayflower, perdieron la vida 46. Luego de pasar tantas penurias y vicisitudes al año siguiente de su llegada los Peregrinos tuvieron una excelente cosecha y decidieron celebrarlo de una manera muy especial junto a los 91 indígenas que les ayudaron a sobrevivir durante ese primer año.







Se cree que sin la ayuda de los nativos los Peregrinos no hubieran podido conseguirlo. .Aquel







Primer día de Acción de Gracias fue una fiesta muy similar a las celebradas en Inglaterra en aquella época para celebrar el final de las cosechas y duró tres días. Para la provisión de diversos alimentos para el banquete, el Gobernador William Bradford envió cuatro hombres para cazar algunos patos salvajes y gansos.







No está comprobado que los pavos salvajes formaran parte del banquete, aunque sí lo está que comieron carne de venado.








El término pavo era usado por los Peregrinos para denominar a cualquier clase de ave salvaje. Además se incluyeron otros manjares como bayas, berro, almejas, ciruelos y frutos secos.








Según la historia, en esta primera celebración no se incluyó el pavo, ni la salsa de arándano, ni la torta de calabaza, que son los platos favoritos del Día de Acción de Gracias moderno. Es por esta razón que en el cuarto jueves de noviembre los estadounidenses hacen una pausa para festejar una de las más antiguas tradiciones de la nación.








La historia de este día se remonta al Pacto Mayflower de 1621, cuando los peregrinos dan las gracias por sus cosechas y comparten sus riquezas.







El significado de ese momento se tornó en celebración y aún es motivo de inspiración. Cada año, las viejas leyendas se recuerdan y se revive el espíritu con el que se enfrentaron los Peregrinos ante todo tipo de adversidades: el dramático viaje en el Mayflower y el terrible primer invierno. Para después, celebrar el glorioso triunfo de la supervivencia junto a los nativos que les ayudaron a superar los momentos difíciles.







El legado mítico de los Peregrinos comenzó a desarrollarse a finales del siglo dieciocho, y se convirtió en una tradición popular y persuasiva, que ocupó un lugar privilegiado en el folklore americano.













La leyenda de los Peregrinos comenzó a desarrollarse entonces de una manera diferente de la realidad histórica que realmente se conocía. Para mediados del siglo 20, el mito de los Peregrinos estaba tan fuertemente arraigado en la cultura popular, que eran muchos los americanos que sentían conocer como eran esos hombres y mujeres, lo que significaron aquellos acontecimientos en sus vidas y como los habían vivido. A través de aquellas historias conocidas por todos, los Peregrinos pasaron a ocupar un lugar mucho más destacado en la mitología nacional de lo que realmente lo habían hecho en la historia. Los colonizadores de Plymouth eran gentes ordinarias que jugaron un pequeño, pero virtuoso, papel en la historia, y que dejaron unas pocas huellas tangibles tras ellos. No fueron sólo sus vivencias las que tuvieron un efecto tan penetrante y persistente en las generaciones siguientes. Fueron sus leyendas las que trajeron aquellos hechos pasados al presente. Es en ese sentido, en el que su leyenda tiene significado para todos aquellos que intentan comprender en qué consiste este país. En un primer momento la imagen de los Peregrinos fue invocada como símbolo del establecimiento de la nación americana, una tradición inventada para proveer de significado y legitimidad a la nueva empresa que se emprendía. Los Peregrinos se convertían así en los antecesores espirituales de todos los Americanos, y precisamente esa es la razón que más legitima la leyenda de los Peregrinos, ya que la historia a veces no puede revelar el pasado con exactitud, mientras que las leyendas pueden proveernos de un sentido para nuestras vidas. Pero hablando de historia y tradición, es aquí donde se origina la fiesta de Acción de gracias, una de las celebraciones que más reúne a la familia norteamericana , cuando más congestionados están los aeropuertos y ni que decir de las fabulosas compras del día siguiente.

Los peregrinos (Pilgrims) llegaron a Plymouth Rock el 11 de Diciembre de 1620. El primer Invierno fue muy duro para ellos. Pero el siguiente otoño, ellos obtuvieron una buena cosecha de las semillas que ellos plantaron. Decidieron celebrarlo con una gran cena, incluyendo a los indios que les habían ayudado a sobrevivir el primer año.
Los hombres se fueron a cazar, a conseguir carne para la cena. No se sabe a ciencia cierta si los pavos de la región, fueron parte de la cena, ya que ellos usaban el termino "pavo" para cualquier clase de ave silvestre
Otra clase de alimento que casi siempre tenemos para el Día de Acción de Gracias es el pastel de calabazas. Son muy pocas las posibilidades que ese alimento formara parte del menú de la primera celebración de Acción de Gracias. Las reservas de harina se habían usado, así que no había pan o pasteles de ninguna clase. Había suficiente cantidad de calabazas, por que ellas crecían en el campo y ellos las comían cocidas. Tampoco había leche, sidra, papas o mantequilla. No había vacas para producir leche y la papa recién descubierta, muchos aun creían que era venenosa.
La cena incluyó pescado, bayas silvestres, berros, langostas, fruta seca, maíz, almejas, venado y ciruelas.






El Día de Acción de Gracias no se celebraba todos los años. Inclusive no fue hasta Junio de 1676 que se celebró otro Día de Acción de Gracias. El Día de Acción de Gracias fue proclamado oficialmente por el presidente Lincoln en 1863, para ser celebrado el ultimo jueves del mes de Noviembre. En 1941 el Día de Acción de Gracias fue declarado oficialmente, por el Congreso de los Estados Unidos un día festivo, a celebrarse el cuarto jueves del mes de Noviembre.
Maíz


El cultivo del maíz fue muy importante para los Peregrinos y los nativos indígenas. Era el plato principal y se consumía en toda comida. Había muchas variedades de maíz - blanco, azul, amarillo y rojo.










Alguna cantidad de maíz se secaba para preservarlo y guardarlo como alimento para los meses de invierno. El maíz siempre se trillaba para hacer harina de maíz. La harina de maíz se podía usar para hacer pan de maíz, pudín de maíz, jarabe de maíz, o se podía mezclar con frijoles para preparar succotash (cocción de granos enteros de maíz)
Los Peregrinos no conocían el maíz antes de conocer a los indios.. Los indios les dieron a los Peregrinos semillas de maíz y les enseñaron como cultivar el maíz. Actualmente cultivamos mas hectáreas de maíz que cualquier otro grano.










Porque se perdona un pavo?
A punto de finalizar el año, a Obama le restan pocos actos que puedan ser identificados como hitos. Eventos en los que él participa por primera vez en calidad de presidente de Estados Unidos. A su primer mes en la Casa Blanca, sus primeros cien días de Gobierno, su primer viaje oficial se suma desde hoy su primer indulto al pavo de Acción de Gracias. La Asociación Nacional del Pavo regala un animal al jefe del Ejecutivo Norteamericano para que éste lo indulte. El agraciado este año con tal distinción, ha sido el ejemplar 'Valiente' (Courage), cuyo destino, protagonizar el plato estrella de la familia presidencial, se ha truncado. Con su perdón, Obama construye otro futuro para Valiente, una vida en el Disneylandia de California a donde será trasladado hasta el día de su juicio final.


Pavo relleno al horno, cebollas a la crema, pastel de calabaza, salsa de arándano, calabaza de castilla, camotes, budín de ciruela, pastel de nuez picada, jugo de arándano, leche, café.Pavo. Fue escogido por los inmigrantes ingleses para celebrar su primera cena de Acción de Gracias por la primera cosecha en su nueva tierra de libertad. Desde es primer día hasta la fecha, el pavo es un elemento esencial en esta celebración.















Maíz.













El uso del maíz representa la supervivencia de las colonias.








El cultivo del maíz fue muy importante para los Peregrinos y los nativos indígenas. Era el plato principal y se consumía en toda comida. Había muchas variedades de maíz: blanco, azul, amarillo y rojo.Alguna cantidad de maíz se secaba para preservarlo y guardarlo como alimento para los meses de invierno. El maíz siempre se trillaba para hacer harina de maíz, la cual se podía usar para hacer pan, pudín, jarabe, o se podía mezclar con frijoles para preparar succotash (cocción de granos enteros de maíz).Los Peregrinos no conocían el maíz antes de conocer a los indios. Los indios les dieron a los Peregrinos semillas y les enseñaron como cultivarlo. Actualmente los Estados Unidos de América cultivan más hectáreas de maíz que cualquier otro grano.







Calabaza.



















La calabaza es un alimento originario de América que alimentó a los nativos del territorio americano durante más de cinco mil años. También complementó la nutrición de los primeros colonos, quienes incorporaron este vegetal como un importante elemento de su dieta.La mayoría de las calabazas de invierno se cosechan cuando están maduras, o sea, cuando la cáscara está dura y no se puede comer. Debido a la protección de la cáscara, estas calabazas pueden cosecharse en el otoño y guardarse por varios meses durante el invierno en un lugar fresco y seco. Muchas de las calabazas se encuentran disponibles durante todo el año aunque la época de mayor disponibilidad es durante el fin del verano, otoño e invierno, volviéndose más escasas en la primavera.
















La salsa de Cranberry. Se sirvió en el primer Día de Acción de Gracias y se sigue sirviendo hoy en día. El cranberry es una baya ácida/agria, proveniente del continente norteamericano. Los colonizadores lo encontraron en forma silvestre a través de todo el noreste de los E.U. además de la zona centronorte, cuando se expandieron hacia el oeste.Originalmente le llamaban "craneberry", debido a la forma de la flor que era similar a la cabeza y cuello de una garza (crane), o porque frecuentemente observaban a las garzas comiendo esta fruta. Eventualmente se perdió la "e", resultando en el nombre de cranberry.


Ingredientes




1 naranja




1 1/2 t. de azucar




1/2 cudita. de jengibre rayado




4 t. de cranberries frescos




1/2 t. de nueces (opcional)





Preparación




1.
Rayar la cascara de naranja, poner en un traste con el azucar y el jengibre y el jugo de la naranja.





2.
Espera a que se disuelva la azucar y agrega los cranberries, cocinar por 10 minutos. Poner las nueces