Queque Sencillo y Economico

Casita Dulce
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Nanny Scherer


Queque Sencillo y Económico

Ingredientes:
230 gramos mantequilla
1 ½ taza de azúcar
6 huevos
½ taza de jugo de naranja
1 cucharadita de vainilla


3 cucharaditas de polvo de hornear
3 tazas harina*
¼ taza de ron
*quite 3 cucharaditas de harina y repóngalas con maicena
Preparación:
Se baten las claras y se apartan. Batir la mantequilla hasta cremar, agregue el azúcar y uno por uno las yemas de huevos, bata bien hasta que no se sienta el azúcar.
Agregue la harina previamente cernida con maicena y el polvo de hornear, alternado con el ron y el jugo de naranja, procura empezar con harina y terminar con harina. Por ultimo, ya que tengas las claras bien batidas, incorpóralas a la mezcla a mano y con movimiento envolvente, suavemente. Verter en el molde de 1 lb. Engrasado y enharinado. Precaliente el horno a 350C y hornear por 45 minutos.

Decoración:
Decore a su gusto
Nota:
Este panque es excelente para decoraciones donde tiene que cortar el pan en piezas, como para hacer, mariposas, etc.
Siempre recuerda que por:
2 tazas/ 4 huevos/ 1 taza de azúcar.
4 tazas/ 8 huevos/ 2 tazas de azúcar.